.

Блинчики с начинкой из слив



Приветствую читателей кулинарного блога “Рецепты испанской кухни”! Предлагаю вам приготовить блинчики с начинкой из желтых слив с шоколадным соусом.

блинчики с начинкой

Такие сладкие блинчики с фруктовой начинкой хорошо приготовить на десерт. Вкусно и полезно. Ведь сливы богаты витаминами А, В1, В2, Р.  В них также содержатся кальций, калий, железо, фосфор и магний.

Блинчики с начинкой

Чтобы приготовить блинчики с начинкой из слив на 4 порции ( 980 Ккал. на порцию ), возьмем такие продукты:


  • 1 кг. желтых слив ( лучше брать твердого сорта ),
  • 100 гр. сахара,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 25 гр. растопленного сливочного масла,
  • 250 мл. молока,
  • 2 яйца,
  • 100 гр. муки,
  • 300 гр. шоколада,
  • немного бренди,
  • 20 гр. свежей мяты,
  • сахарная пудра,
  • соль.

1. Помыть и обсушить сливы. Вынуть из них косточки и порезать крупными кусочками. В кастрюльку положить сливочное масло и всыпать сахар. Растопить и добавить порезанные сливы. Тушить их в масле на слабом огне приблизительно 30 минут.

2. Приготовить жидкое тесто для блинчиков. Для этого смешать муку с молоком, яйцами и расплавленным сливочным маслом. Добавить щепотку соли и сахара. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Дать тесту “отдохнуть” минут 20.

3. Пожарить тоненькие блинчики, смазав сковороду сливочным маслом ( можно блинчики жарить и на растительном масле ). Дать им остыть.

4. Наполнить блинчики сливами, сложив блинчики конвертиками или просто свернув трубочкой.

5. Приготовить шоколадный соус. Для этого поломать шоколад кусочками. Растопить его на водяной бане, добавив немного бренди и листики мяты.  Снять с огня. Взбить блендером и протереть на сите.

Разложить блинчики с начинкой из слив по десертным тарелкам. Полить шоколадным соусом и присыпать сахарной пудрой.

 Приятного аппетита!

С уважением, автор блога Irvasa

 Поделитесь рецептом сладких блинчиков с начинкой из слив с друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки внизу статьи.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 3

  1. Евгения пишет:

    Мои любят блинчики) Надо приготовить по вашему рецепту с начинкой из слив.

  2. На мой взгляд, шоколад на такие вкусные блинчики – уже будет перебор. Я, например, люблю легкую кислинку, которая как раз есть в сливах.

  3. Галина пишет:

    Не сомневаюсь в превосходном вкусе таких блинчиков!Очень любим все с кислинкой. Я обычно блинчики (налистники) готовлю со сливовым повидлом. С такой начинкой из желтых слив должно быть в разы вкуснее!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб