.

Блюдо из лосося с муссом из авокадо



блюдо из лосося

Дорогие читатели кулинарного блога ” Рецепты испанской кухни “! Предлагаю вам еще один рецепт лосося. Это вкусное блюдо из лосося с муссом из авокадо.

Лосось – не только вкусная, но и очень полезная рыба. Это богатый источник ненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые не вырабатываются организмом, а поступают только с пищей. Они необходимы для поддержания сердечно-сосудистой системы. Авокадо же богаты витамином Е и калием, которые нужны для здоровья кожи и сосудов.

Блюдо из лосося

Как видите,  это блюдо из лосося очень полезно для здоровья. Для приготовления 4-х порций  ( энергетическая ценность 494 Ккал. ) возьмем такие продукты:


  • 400 гр. лосося,
  • 6 луковиц шалот,
  • 1 красный сладкий перец,
  • сок 2-х лаймов,
  • 1 огурец,
  • 2 авокадо,
  • 1/2 баночки натурального йогурта,
  • 2 ст. ложки мелко порезанной кинзы,
  • зеленый лук,
  • сухой укроп,
  • оливковое масло,
  • сухой имбирь в порошке.

1. Почистить и помыть лосось. Порезать его кусочками. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, опустить в нее кусочки лосося. Варить минут 10 на слабом огне. Затем вынуть из воды.

2. Почистить и мелко порезать лук-шалот. Вынуть семена из красного перца и тоже его мелко порезать. Также порезать зеленый лук. В миске смешать порезанные лук, перец, зеленый лук с оливковым маслом и соком лайма. Добавить укроп, щепотку имбиря и кусочки вареного лосося. Все осторожно перемешать.

3. Чтобы приготовить мусс из авокадо, почистить их от кожуры и вынуть косточки. Порезать авокадо кубиками. Смешать с йогуртом и порезанной зеленью кинзы.

4. Огурец помыть, обсушить и порезать тонкими пластинками. Готовое блюдо из лосося  выложить  на тарелки слоями: вначале половину смеси из лосося, перца и лука, затем – слой из огурцов, поверх – мусс из авокадо. Опять повторить: слой из лосося и слой мусса. Посыпать зеленым лучком.

Приятного аппетита!

На блоге вы можете также посмотреть, как приготовить Рулет из лосося в духовке.

Автор блога Irvasa

Если вам понравилось это блюдо из лосося с муссом из авокадо, поделитесь его рецептом в социальных сетях. 


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 4

  1. Natabul пишет:

    Полезный и вкусный салат из лосося получается,если его заправить муссом из авокадо.

  2. Татьяна пишет:

    такие полезные салаты просто находка, спасибо за рецепт!

  3. elza пишет:

    Замечательный рецепт! здесь все мои любимые продукты , обязательно порадую лакомством родных :)))

  4. Галина пишет:

    И лосось и авокадо ну, очень люблю, поэтому такой вкусный и полезный рецепт, просто грех не приготовить, тем более, что продукты есть в наличии, только огурчик прикуплю.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб