.

Десерт из фруктов с соусом на гриле



Осталось совсем немного времени до наступления зимних праздников. Пора уже задумываться о том, что мы будем ставить на праздничный стол, чем и как будем украшать его. Поэтому я решила посвятить этой теме больше статей. Я подобрала интересные и оригинальные рецепты блюд, вкусных и  несложных в приготовлении, которыми с удовольствием поделюсь с вами. И этот вкусный десерт из фруктов – один из них.

десерт из фруктов

Часто на десерт мы просто ставим на стол вазу с фруктами. Но, согласитесь, что если те же самые фрукты мы поставим на красивом блюде в таком виде, как на фото, то это будет более оригинально! Уверена, что ваши гости по достоинству оценят этот Десерт из фруктов с соусом на гриле.

Десерт из фруктов

Время приготовления30 мин.

Сложность - легко.

Калорийность325 Ккал.

На 4 персоны.

Нам нужны:


  • 2 мандарина,
  • 2 груши,
  • 2 киви,
  • 1 банан,
  • 200 гр. малины,
  • 75 гр. сахара,
  • сок 1/2 лимона.

Для соуса:

  • 4 яичных желтка,
  • 1 стопочка десертного вина,
  • 1 небольшой стаканчик взбитых сливок,
  • 100 гр. сахара.

1. Отложить 12 ягод малины для украшения, остальную малину протереть с сахаром, добавить лимонный сок и процедить. Вылить на дно жаропрочного блюда.

2. Мандарины разделить на дольки, остальные фрукты  порезать кружками. Красиво выложить на блюдо поверх сока.

3. Сделать соус. Взбивать желтки с сахаром и десертным вином на водяной бане до тех пор, пока они не увеличатся в объеме и немного не загустееют. Снять с огня и продолжать осторожно помешивать их до охлаждения. Добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать, чтобы они не осели.

4. Покрыть этим соусом фрукты и поместить блюдо в духовку под гриль, пока соус не приобретет легкий золотистый цвет. Вынуть из духовки, украсить ягодами малины и подавать на стол наш Десерт из фруктов с соусом на гриле.

Можно поверх соуса потереть черный шоколад, который расплавится в духовке.

Вместо сливочного соуса можно использовать соус  Сабайон , рецепт которого есть в статье  ” Сабайон – итальянский десерт “.

 Приятного аппетита!

Автор блога Irvasa

 Если вам понравился этот десерт из фруктов, поделитесь рецептом с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 4

  1. Евгения Минакова пишет:

    Вкусненько…

  2. Елена пишет:

    Все, уже сил нет, хочу такой десерт. Спасибо!) Очень интересно! На кнопочки нажала)

  3. Татьяна пишет:

    Хочется уже попробовать!

  4. Konstantin & Julia пишет:

    Десерт из фруктов с соусом на гриле выглядит очень необычным и аппетитным блюдом. Такого, разумеется, мы не пробывали, но хотелось бы испытать себя на кухне и сделать подобную вкуснятину. Спасибо!!!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб