.

Десерт из клубники со сливками



Сезон клубники уже подходит к концу. Во всяком случае – в Испании. Клубнику здесь начинают продавать еще в январе. Но первая клубника, хоть и красивая, но не очень вкусная. Потому что – парниковая. Зато сейчас продается настоящая вкусная клубничка. Вот такую сладкую и ароматную ягоду мы возьмем, чтобы приготовить вкусный десерт из клубники.

десерт из клубники

Надеюсь, что читателям кулинарного блога ” Рецепты испанской кухни “ понравится этот простой, но вкусный десерт из клубники со сливками!

Десерт из клубники

Готовим десерт из клубники на 4 порции. В каждой порции содержится 340 Ккал. Берем такие продукты:

  • 400 гр. клубники,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 150 мл. сливок,
  • 4 пластинки желатина,
  • 1 веточка мяты.

1. Замочить желатиновые пластинки в холодной воде на 5 минут. Как выглядят желатиновые пластинки и как их замачивать, можно посмотреть в рецепте  Торт из печенья . Когда я готовила этот торт, то делала пошаговые фото.

2. Помыть клубнику и обсушить ее бумажным полотенцем. 4 ягодки отложить для того, чтобы потом украсить клубничный десерт. Оторвать листики и порезать клубнику. Перемолоть в блендере. Полученное клубничное пюре протереть на ситечке, чтобы отделить семена.

3. В ковшике довести до кипения 3 – 4 ст. ложки воды. Снять ковшик с огня. Поместить в эту воду заранее замоченные желатиновые пластинки. Хорошо размешать до полного растворения желатина.

4. Влить растворенный желатин в клубничное пюре и перемешать. Взбить охлажденные сливки вместе с сахаром. Постепенно добавлять взбитые сливки в пюре их клубники, аккуратно перемешивая эту смесь.

5. Наполнить клубничной смесью 4 формочки для выпечки кексов.  Поставить их в холодильник не меньше, чем на 4 часа. Десерт из клубники должен хорошо застыть.

6. Перед подачей на стол, опустите формочки в горячую воду на несколько секунд. Переверните каждую на десертную тарелку. Украсьте клубничный десерт ягодками клубники, разрезанными пополам и листиками мяты.

А еще надеюсь, что вам понравится и  Бисквитный торт с клубникой и желейным кремом .

Приятного аппетита!

А в жаркий день приятно выпить холодный апельсиново – клубничный смузи. Как его приготовить, смотрите в видео. Хотя в Испании такие напитки со льдом называют гранисадо ( granizado ).

 Перейти на  главную  страницу

Если вам понравился этот Клубничный десерт, нажмите на кнопочки социальных сетей.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 18

  1. оля пишет:

    Клубника для многих любимая ягода.Приготовить из нее всегда хочется какой – нибудь вкусненький десерт.Спасибо за рецепт.Сейчас очень кстати.

  2. У нас в КРАСНОЯРСКЕ ВСЯ КЛУБНИКА В КРУПНЫХ БЕЛЫХ ЦВЕТАХ, НАВЕРНОЕ ЧТО-ТО ПОЛУЧИТЬСЯ. Приготовлю ваш прекрасный десерт, взяла в закладки.

  3. Галина пишет:

    Великолепный десерт, так хочется попробовать. Скорее бы клубничка своя поспела!!!

  4. Галина пишет:

    Ирина, спасибо за такую вкуснятину. Обожаю подобные вещи.

  5. segrei38 пишет:

    Отличный десерт из клубники. Мне очень понравился.

  6. Ylga пишет:

    Ирина, спасибо за рецепт. Десерт так притягательно выглядит, ну просто, просится в рот. Скоро пойдет местная клубника, вот тогда и попируем.

  7. Nina пишет:

    Ира, спасибо за Десерт из клубники со сливками. У вас, что ни рецепт, то вкусняшка. И главное – полезная.

  8. И вкусно, и просто, не нужно долго возиться. Отличный рецепт!

  9. Ням, ням, как вкусно! Клубника одна из моих любимых ягод, поэтому с удовольствием займусь приготовлением такого десерта. Это не только вкусно, но и полезно!Тем более, что у нас как раз сезон клубники в самом разгаре!

  10. Ирин, давно у тебя не была, а тут такой десерт…Спасибо за рецепт, дождемся клубники и будем пробовать.

    • irvasa пишет:

      Ириша! Очень рада, что ты заглянула ко мне! Я немного “выпала” из блоггерской жизни. Теперь буду наверстывать, ходить в гости :-)

  11. Надежда пишет:

    Даже представила, как это вкусно – ягоды появятся , сделаю!

  12. Андрей пишет:

    Какой вкусный рецепт десерта из клубники, надо обязатльно попробовать.

  13. Теймур пишет:

    Сейчас у нас наступили жаркие денёчки и десерт из свежей клубники со сливками как раз в тему!

  14. Ирина, моя клубника только зацветает, когда созреют самые крупные ягоды – попробую сделать. Правда, с желатином у меня не едят, не любят его вкус, так что будет просто клубника со взбитыми сливками. Сливки я беру 35% и вместо сахара – сахарную пудру.
    Хороших выходных!

  15. Светлана пишет:

    Очень вкусный десерт из клубники!

  16. Елена пишет:

    я в прошлом году приготовила пирог с клубникой. Но в готовом блюде вкус клубника свой абсолютно потеряла. НО здесь в рецепте такого вываривания нет, думаю можно попробовать

  17. Сергей пишет:

    Но у нас сезон клубники еще не начинался, поэтому есть шанс попробовать такой десерт)))

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб