.

Картофель фаршированный фаршем



Вчера я не ходила в универсам за продуктами, понадеялась на свои запасы. И зря! Сегодня заглянула в холодильник, а он почти пустой! Несколько картошек затаились в уголке, кусочек чорисо ( испанская колбаса с добавлением паприки ), да немного мясного фарша.

картофель фаршированный фаршем

Что можно приготовить из такого количества продуктов? И опять мне на выручку пришли мои кулинарные журналы. Нашла очень неплохой рецепт – Картофель фаршированный фаршем. На фотографии очень аппетитно выглядит! Неплохой выход из создавшейся ситуации!

Картофель фаршированный фаршем

Время приготовления – 40 мин.

Сложность - легко.

Итак, для 4-х человек нам потребуются:


  • 4 средних картофелины,
  • 150 гр. свиного фарша,
  • 100 гр. говяжьего фарша,
  • 50 гр. колбасы (можно заменить ветчиной),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 200 гр. томатного соуса,
  • 200 гр. чесночного майонеза,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • паприка.

1. Помойте картошку и отварите ее в кожуре в подсоленной воде. Выбирайте такой сорт  картофеля, который не разваривается. Выньте из воды и дайте картофелю остыть.

2. Мелко порежьте лук и потрите на терке морковь. На горячую сковороду налейте немного оливкового масла и потушите на нем лук и морковь в течение 10 минут. Затем добавьте мясной фарш и мелко порезанную колбасу, посолите, поперчите и продолжайте жарить, пока мясо не прожарится. Влейте  томатный соус  и протушите фарш еще несколько минут.

3. Разрежьте каждую картофелину вдоль, отрезав 1/3 часть и выберите  ложкой сердцевину, оставив около 0,5 – 1 см толщины стенок. Вынутую мякоть добавьте на сковороду и хорошо перемешайте с мясным фаршем.

4. Заполните , подготовленный таким образом  картофель , фаршем и сверху полейте чесночным майонезом. Выложите наш картофель фаршированный фаршем, на противень и подрумяньте в духовке или в микроволновке на гриле в течение нескольких минут.

По этому  же рецепту можно сделать фаршированные кабачки, также предварительно отваренные и разрезанные вдоль пополам.

Ну как вам это незатейливое блюдо – картофель фаршированный фаршем? Вкусно?!

Приятного аппетита!

Автор блога Irvasa

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 19

  1. Alena пишет:

    Как аппетитно!Признаюсь чесно,не разу не фаршировала картофель!Сегодня в смаке тоже видела и у Вас!Обязательно попробую :)

  2. Алена трач пишет:

    Выглядит красиво и вправду выручает. спасибо за рецепт

  3. Елена пишет:

    Я как раз задумалась, что приготовить такое эдакое, и не сложное. Спасибо, попробую.

  4. Галина пишет:

    Люблю такие блюда, не трудоемкие и вкусные. Спасибо за рецепт.

  5. Дмитрий пишет:

    Спасибо за отличный рецепт!

  6. Марина пишет:

    И вкусно и быстро!

  7. Надежда Павленко пишет:

    прекрасно. благо картошки уродилось много

  8. Lady пишет:

    Отличный рецепт, а иллюстрация аппетитна.Прошу прощение…за набор…

  9. Lady пишет:

    Jnkbxysq htwtgn. f bkk.cnhfwbz fggtnbnyfz/

  10. Александр пишет:

    Спасибо за рецепт.

  11. Александр пишет:

    Если честно ответить на вопрос поставленный в конце текста, то только после того как приготовим сами.

  12. Александр пишет:

    Когда я в первый раз увидел подобное блюдо, просто не поверил своим глазам, а затем и вкусу. Необыкновенно вкусная вещь

  13. Леся пишет:

    ну надо же, какая вкуснота и красота)))

  14. Надежда пишет:

    Супер!!! Быстро, просто и не дорого. Мне нравится. Обязательно попробую!
    У меня тоже много всего вкусного и интересного. Заходите в гости:)

  15. евгений пишет:

    Я сам беларус,а значит “бульбаш”,но такого еще не пробовал.Сегодня покажу этот рецепт супруге.Спасибо Вам в испанию.

  16. светлана пишет:

    Вот как хорошо выход всегда есть даже из такого набора продуктов, спасибо понравилось

  17. Андрей пишет:

    Наверное очень вкусно! Спасибо, обязательно воспользуемся рецептом!

  18. Светлана пишет:

    Действительно очень просто! Спасибо. Рецепт-выручалочка

  19. Владимир пишет:

    Благодарю за информацию! Желаю успехов во всём!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб