Вчера я не ходила в универсам за продуктами, понадеялась на свои запасы. И зря! Сегодня заглянула в холодильник, а он почти пустой! Несколько картошек затаились в уголке, кусочек чорисо ( испанская колбаса с добавлением паприки ), да немного мясного фарша.
Что можно приготовить из такого количества продуктов? И опять мне на выручку пришли мои кулинарные журналы. Нашла очень неплохой рецепт – Картофель фаршированный фаршем. На фотографии очень аппетитно выглядит! Неплохой выход из создавшейся ситуации!
Картофель фаршированный фаршем
Время приготовления – 40 мин.
Сложность - легко.
Итак, для 4-х человек нам потребуются:
- 4 средних картофелины,
- 150 гр. свиного фарша,
- 100 гр. говяжьего фарша,
- 50 гр. колбасы (можно заменить ветчиной),
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 200 гр. томатного соуса,
- 200 гр. чесночного майонеза,
- оливковое масло,
- соль,
- паприка.
1. Помойте картошку и отварите ее в кожуре в подсоленной воде. Выбирайте такой сорт картофеля, который не разваривается. Выньте из воды и дайте картофелю остыть.
2. Мелко порежьте лук и потрите на терке морковь. На горячую сковороду налейте немного оливкового масла и потушите на нем лук и морковь в течение 10 минут. Затем добавьте мясной фарш и мелко порезанную колбасу, посолите, поперчите и продолжайте жарить, пока мясо не прожарится. Влейте томатный соус и протушите фарш еще несколько минут.
3. Разрежьте каждую картофелину вдоль, отрезав 1/3 часть и выберите ложкой сердцевину, оставив около 0,5 – 1 см толщины стенок. Вынутую мякоть добавьте на сковороду и хорошо перемешайте с мясным фаршем.
4. Заполните , подготовленный таким образом картофель , фаршем и сверху полейте чесночным майонезом. Выложите наш картофель фаршированный фаршем, на противень и подрумяньте в духовке или в микроволновке на гриле в течение нескольких минут.
По этому же рецепту можно сделать фаршированные кабачки, также предварительно отваренные и разрезанные вдоль пополам.
Ну как вам это незатейливое блюдо – картофель фаршированный фаршем? Вкусно?!
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.
Категория: 
Как аппетитно!Признаюсь чесно,не разу не фаршировала картофель!Сегодня в смаке тоже видела и у Вас!Обязательно попробую
Выглядит красиво и вправду выручает. спасибо за рецепт
Я как раз задумалась, что приготовить такое эдакое, и не сложное. Спасибо, попробую.
Люблю такие блюда, не трудоемкие и вкусные. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт!
И вкусно и быстро!
прекрасно. благо картошки уродилось много
Отличный рецепт, а иллюстрация аппетитна.Прошу прощение…за набор…
Jnkbxysq htwtgn. f bkk.cnhfwbz fggtnbnyfz/
Спасибо за рецепт.
Если честно ответить на вопрос поставленный в конце текста, то только после того как приготовим сами.
Когда я в первый раз увидел подобное блюдо, просто не поверил своим глазам, а затем и вкусу. Необыкновенно вкусная вещь
ну надо же, какая вкуснота и красота)))
Супер!!! Быстро, просто и не дорого. Мне нравится. Обязательно попробую!
У меня тоже много всего вкусного и интересного. Заходите в гости:)
Я сам беларус,а значит “бульбаш”,но такого еще не пробовал.Сегодня покажу этот рецепт супруге.Спасибо Вам в испанию.
Вот как хорошо выход всегда есть даже из такого набора продуктов, спасибо понравилось
Наверное очень вкусно! Спасибо, обязательно воспользуемся рецептом!
Действительно очень просто! Спасибо. Рецепт-выручалочка
Благодарю за информацию! Желаю успехов во всём!