Куриное филе в панировке с салатом

Add to iGoogle

Tweet

Здравствуйте, читатели блога  “Рецепты испанской кухни”!Нашла в своих кулинарных журналах еще один интересный рецепт приготовления курочки. Это куриное филе в панировке из сухарей и кокосовой стружки.

куриное филе в панировке рецепт

Само блюдо – достаточно калорийное 745 Ккал на порцию. Поэтому лучше к куриному филе подать легкий  салат из помидоров в качестве гарнира.

Куриное филе в панировке

Для приготовления 4 порций куриного филе в панировке берем такие продукты:

  • 600 гр. куриной грудинки,
  • 2 яйца,
  • 100 гр. панировочных сухарей ( мне нравится для такой панировки брать домашние сухари),
  • 100 гр. кокосовой стружки,
  • 4 помидора,
  • 1 зубок чеснока,
  • 1 ст. ложка орегано,
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса,
  • оливковое масло,
  • 2 – 3 веточки петрушки,
  • соль,
  •  черный молотый перец.

1. Помыть куриную грудку, обсушить ее бумажным полотенцем и порезать полосками.  Смешать панировочные сухари и кокосовую стружку. В другую глубокую тарелку разбить яйца, посолить и взбить их.

2. Полоски куриного филе обмакнуть вначале в яйцо, затем – в панировочную смесь. В сковороду налить большое количество оливкового масла, хорошо разогреть его. Жарить  полоски филе  небольшими порциями по несколько минут, переворачивая их в масле. Они должны приобрести красивый золотистый цвет. Вынимать на бумажное полотенце, чтобы в него впитались излишки масла.

3. Помидоры помыть и порезать дольками. Мелко порезать петрушку, оставив несколько целых листиков для украшения.

4. Приготовить заправку для салата. Смешать 4 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус, мелко порубленные чеснок и петрушку,  орегано. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить соус вилкой.

5. Разложить куриное филе в панировочных сухарях по тарелкам. Рядом выложить салат из помидоров, заправленный соусом. Украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Куриное филе в панировке

 Если вам понравились этот рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях. Жду ваших комментариев. Мне очень важно знать ваше мнение!

Женская тизерная сеть Gnezdo.ru

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями !

Также рекомендую:

  1. Фаршированное куриное филе
  2. Писто из кабачка с куриным филе и яйцом
  3. Индюшатина с овощами
  4. Свинина в апельсиновом соке с артишоками
  5. Как определить свежесть яиц
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:

Введите Ваш e-mail:


Нравится
Твитнуть
 
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 8

  1. Ольга пишет:

    Мне тоже очень понравилась, что в панировку добавлена кокосовая стружка. Обязательно побалую семью этим вкусным и необычным рецептом приготовления куриного филе.

  2. Виталий пишет:

    Ирина на Вашем сайте столько идей можно почерпнуть для будущих рецептов,просто глаза разбегаются!

  3. Светлана пишет:

    Курочка и кокосовая стружка – немного необычное для меня сочетание, но попробовать стоит :)

    • irvasa пишет:

      Светлана! Можно делать разную панировку. Кокосовую стружку можно заменить, например, молотым миндалем. Тоже получится вкусно и необычно.

  4. Сергей пишет:

    Такое впечатление, что испанцы только то и делают, что вкусно едят.

    • irvasa пишет:

      Сергей! Испанцы любят вкусно поесть и очень гордятся своей кухней. А еще больше они любят во время вкусного обеда пообщаться с друзьями. :-)

  5. Людмила пишет:

    Очень легко в приготовлении. Иногда не знаешь, что ещё изобразить для своих домашних. А эти хрустяшки может и не очень полезны, но для разнообразоия разок можно и побаловать.

  6. Светлана пишет:

    Куриное филе в панировке из кокосовой стружки? Впервые слышу, надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий

Проверка PR и ТИЦ
Protected by Copyscape Online Copyright Search Присоединяйте и вы найдете все о своем хобби Всё самое полезное и новое — для вас для дома своими руками 1 Хочу Всё Знать. Полезные Советы Дамский клуб Фитнес, диеты, здоровье на subscribe.ru Рукодельный уголок Готовим вкусные блюда