Фаршированный картофель

Add to iGoogle

Вчера я не ходила в универсам за продуктами, понадеялась на свои запасы. И зря! Сегодня заглянула в холодильник, а он почти пустой! Несколько картошек затаились в уголке, кусочек чорисо ( испанская колбаса с добавлением паприки ), да немного мясного фарша.

картофель фаршированный мясом

Что можно приготовить из такого количества продуктов? И опять мне на выручку пришли мои кулинарные журналы. Нашла очень неплохой рецепт – Картофель, фаршированный мясом. На фотографии очень аппетитно выглядит! Неплохой выход из создавшейся ситуации!

Время приготовления – 40 мин.

Сложность - легко.

Итак, для 4-х человек нам потребуются:

  • 4 средних картофелины,
  • 150 гр. свиного фарша,
  • 100 гр. говяжьего фарша,
  • 50 гр. колбасы (можно заменить ветчиной),
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 200 гр. томатного соуса,
  • 200 гр. чесночного майонеза,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • паприка.

1. Помойте картошку и отварите ее в кожуре в подсоленной воде. Выбирайте такой сорт  картофеля, который не разваривается. Выньте из воды и дайте ей остыть.

2. Мелко порежьте лук и потрите на терке морковь. На горячую сковороду налейте немного оливкового масла и потушите на нем лук и морковь в течение 10 минут. Затем добавьте мясной фарш и мелко порезанную колбасу, посолите, поперчите и продолжайте жарить, пока мясо не прожарится. Влейте томатный соус и протушите фарш еще несколько минут.

3. Разрежьте каждую картофелину вдоль, отрезав 1/3 часть и выберите  ложкой сердцевину, оставив около 0,5 – 1 см толщины стенок. Вынутую мякоть добавьте на сковороду и хорошо перемешайте с мясным фаршем.

4. Заполните , подготовленный таким образом картофель, фаршем и сверху полейте чесночным майонезом. Выложите наш картофель, фаршированный мясом, на противень и подрумяньте в духовке или в микроволновке на гриле в течение нескольких минут.

По этому  же рецепту можно сделать фаршированные кабачки, также предварительно отваренные и разрезанные вдоль пополам.

Ну как вам это незатейливое блюдо? Вкусно?!

Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!

Freelance Web Developer

Понравился рецепт? Поделись им с друзьями !

Также рекомендую:

  1. Овощное блюдо “Лжелазанья” из картофеля со шпинатом
  2. Испанская тортилья
  3. Лазанья со шпинатом
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:

Введите Ваш e-mail:


  Нравится
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 19

  1. Alena пишет:

    Как аппетитно!Признаюсь чесно,не разу не фаршировала картофель!Сегодня в смаке тоже видела и у Вас!Обязательно попробую :)

  2. Алена трач пишет:

    Выглядит красиво и вправду выручает. спасибо за рецепт

  3. Елена пишет:

    Я как раз задумалась, что приготовить такое эдакое, и не сложное. Спасибо, попробую.

  4. Галина пишет:

    Люблю такие блюда, не трудоемкие и вкусные. Спасибо за рецепт.

  5. Дмитрий пишет:

    Спасибо за отличный рецепт!

  6. Марина пишет:

    И вкусно и быстро!

  7. Надежда Павленко пишет:

    прекрасно. благо картошки уродилось много

  8. Lady пишет:

    Отличный рецепт, а иллюстрация аппетитна.Прошу прощение…за набор…

  9. Lady пишет:

    Jnkbxysq htwtgn. f bkk.cnhfwbz fggtnbnyfz/

Оставить комментарий

Проверка PR и ТИЦ
Protected by Copyscape Online Copyright Search Присоединяйте и вы найдете все о своем хобби Всё самое полезное и новое — для вас для дома своими руками 1 Хочу Всё Знать. Полезные Советы Дамский клуб Фитнес, диеты, здоровье на subscribe.ru top.sultana.ru - лучшие adult сайты Кулинарные рецепты Рукодельный уголок