Вчера я не ходила в универсам за продуктами, понадеялась на свои запасы. И зря! Сегодня заглянула в холодильник, а он почти пустой! Несколько картошек затаились в уголке, кусочек чорисо ( испанская колбаса с добавлением паприки ), да немного мясного фарша.
Что можно приготовить из такого количества продуктов? И опять мне на выручку пришли мои кулинарные журналы. Нашла очень неплохой рецепт – Картофель, фаршированный мясом. На фотографии очень аппетитно выглядит! Неплохой выход из создавшейся ситуации!
Время приготовления – 40 мин.
Сложность - легко.
Итак, для 4-х человек нам потребуются:
- 4 средних картофелины,
- 150 гр. свиного фарша,
- 100 гр. говяжьего фарша,
- 50 гр. колбасы (можно заменить ветчиной),
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 200 гр. томатного соуса,
- 200 гр. чесночного майонеза,
- оливковое масло,
- соль,
- паприка.
1. Помойте картошку и отварите ее в кожуре в подсоленной воде. Выбирайте такой сорт картофеля, который не разваривается. Выньте из воды и дайте ей остыть.
2. Мелко порежьте лук и потрите на терке морковь. На горячую сковороду налейте немного оливкового масла и потушите на нем лук и морковь в течение 10 минут. Затем добавьте мясной фарш и мелко порезанную колбасу, посолите, поперчите и продолжайте жарить, пока мясо не прожарится. Влейте томатный соус и протушите фарш еще несколько минут.
3. Разрежьте каждую картофелину вдоль, отрезав 1/3 часть и выберите ложкой сердцевину, оставив около 0,5 – 1 см толщины стенок. Вынутую мякоть добавьте на сковороду и хорошо перемешайте с мясным фаршем.
4. Заполните , подготовленный таким образом картофель, фаршем и сверху полейте чесночным майонезом. Выложите наш картофель, фаршированный мясом, на противень и подрумяньте в духовке или в микроволновке на гриле в течение нескольких минут.
По этому же рецепту можно сделать фаршированные кабачки, также предварительно отваренные и разрезанные вдоль пополам.
Ну как вам это незатейливое блюдо? Вкусно?!
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!
Понравился рецепт? Поделись им с друзьями !
Также рекомендую:
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:
Нравится
Категория: 
Метки: 
Следуй за мной!
Как аппетитно!Признаюсь чесно,не разу не фаршировала картофель!Сегодня в смаке тоже видела и у Вас!Обязательно попробую
Выглядит красиво и вправду выручает. спасибо за рецепт
Я как раз задумалась, что приготовить такое эдакое, и не сложное. Спасибо, попробую.
Люблю такие блюда, не трудоемкие и вкусные. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт!
И вкусно и быстро!
прекрасно. благо картошки уродилось много
Отличный рецепт, а иллюстрация аппетитна.Прошу прощение…за набор…
Jnkbxysq htwtgn. f bkk.cnhfwbz fggtnbnyfz/