Здравствуйте, читатели блога “Рецепты Испанской кухни”! Сейчас на прилавках магазинов есть различные виды макаронных изделий, или, как их называют во всем мире, пасты.
Спагетти, макароны, равиоли, фузилли, бантики, ракушки, лапша – множество видов и форм, приготовленные из разной муки. Особенно ценными являются макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
Какое бы блюдо из пасты вы не приготовили, оно всегда получается вкусным.
У меня есть целая подборка рецептов различных салатов из пасты, которыми я буду делиться с вами, дорогие читатели.
Сегодня мы приготовим простой, но вкусный салат из макарон с курицей.
Необходимые продукты:
- 350 гр. макарон,
- 300 гр. куриной грудинки,
- 80 гр. зеленых оливок ( без косточек ),
- 2 помидора,
- 1 небольшая луковица ( желательно – молодой лук ),
- 1 зубок чеснока,
- 1 ч. ложка орегано ( душица),
- 1 лимон,
- сок 1 лимона,
- оливковое масло,
- соль,
- черный молотый перец.
1. Приготовить маринад. Для этого смешать сок половины лимона с 2 ст. ложками оливкового масла. Посолить, поперчить. Добавить мелко порезанный чеснок и орегано. Порезать куриную грудинку на тонкие филе. Залить их маринадом и поставить в холодильник на пол-часа.
2. Отварить макароны в подсоленной воде. Слить воду. Макароны выложить на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.
3. Обдать кипятком помидоры, почистить от кожицы, порезать небольшими кубиками, предварительно убрав мякоть с семенами.
4. Поджарить куриные филе на сковороде, смазанной оливковым маслом. Порезать полосками. Перемешать макароны с курицей и порезанными помидорами. Оливки порезать на части, мелко порезать лук. Добавить в салат. Смешать оставшийся лимонный сок с оливковым маслом, посолить, поперчить и заправить наш салат из макарон с курицей.
Для оригинальной подачи салата, его можно выложить на тарелки, с предварительно выложенными на них тонкими кружками лимона.
Также можно немного изменить заправку для салата из макарон, добавив в нее ложку горчицы.
Приятного аппетита!
В эти праздничные майские дни все мы старемся поставить на стол необычные, вкусные и оригинальные блюда. Рецепты салатов для праздничного стола нам предлагает Иван на страницах своего сайта.
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Оставляйте свои комментарии. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!
Посмотрите еще и эти рецепты:
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями !
Пообщаемся в соц.сетях !
Также рекомендую:
- Овощной салат для похудения
- Салат овощной с сыром
- Цикорий салатный – витаминный салат
- Салат из авокадо с креветками
- Салат из фасоли
Категория: 
Метки: 
Следуй за мной!
Интересный рецепт. Надо попробовать! Спасибо!
Читаю и словно знакомое что то. Показал супруге рецепт. Оказывается она готовила такой салат на Новый год. Только чуть маленько состав маринада по другому делала. А так салат очень всем понравился.
Здравствуйте
Ваш блог привлек наше внимание качеством своих рецептов.
Мы будем счастливы, если вы его зарегистрируете на Ptitchef.com, чтобы мы могли внести его в наш список.
Ptitchef является справочником, в который входят самые лучшие кулинарные сайты интернет-сети. Многие сотни блогов уже записаны и с помощью Ptitchef рекламируют свой сайт.
Чтобы записаться на Ptitchef, зайдите на http://ru.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form или зайдите на http://ru.petitchef.com и нажмите на “Добавить ваш блог-сайт” на верхней панели.
С наилучшими пожеланиями
Винсент
Petitchef.com
Я до сих пор не могу воспринимать макароны как салат или как суп (как в Италии). Для меня это просто гарнир
Таня! Для меня раньше это тоже был гарнир.
. А сейчас привыкла и готовлю подобные салаты, как первое блюдо.
Отличный рецепт. Причем, даже без курицы, с такой заправкой он тоже будет вкусен.