Рецепты испанской кухни

Здравствуйте, дорогие читатели! На улице похолодало, и , вернувшись вечером домой с работы, хочется съесть чего – нибудь горячего, чтобы согреться. Но не всегда есть возможность стоять долго у плиты. Столько дел необходимо успеть сделать за такой короткий вечер!

Дети требуют внимания – у старших нужно проверить уроки, младший почему – то разкапризничался. Да и муж вот – вот вернется с работы, уставший и голодный! Не правда ли, очень знакомая картина?

Вот в такой ситуации вам и поможет рецепт этого вкусного, легкого и быстрого в приготовлении супа:  Суп – пюре из кабачков. Этот суп можно есть не только горячим, но и в холодном варианте он очень вкусен!

Для его приготовления нам потребуются:

• 1 кг. кабачков,
• 1,5 – 2 мягких плавленых сырка ( я беру 8 маленьких треугольных сырков по 16 г.),
• 2 бульонных кубика ( по желанию ),
• 0,5 стакана молока ( по желанию ).

1. Чистим кабачки и режем их кубиками. Кладем в кипящую воду, добавляем бульонные кубики, соль по вкусу. Варим до готовности. В конце кладем сырки, хорошо размешиваем, чтобы сырки не прилипли ко дну кастрюли.

2. Снимаем кастрюлю с огня и взбиваем суп блендером. Если суп-пюре получился густым, можно добавить молока, поставить опять на огонь и довести до кипения.

К супу подать сухарики .

В моей семье  Суп – пюре из кабачков всегда едят с удовольствием. Зимой – горячий, а в жаркие летние дни – холодный. Попробуйте его приготовить, и я уверена, что и в вашей семье он станет одним из любимых супов!

Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Оставляйте комментарии. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!

Также рекомендую:

1. Салат из авокадо с креветками
2. Испанская тортилья

Введите Ваш e-mail:

Нравится
Твитнуть