Пончики с шоколадной начинкой

Не знаю, как вы, а я обожаю шоколад и десерты с шоколадом! Вы можете возразить, что от них полнеют. И будете правы! Я тоже стараюсь придерживаться низкокалорийной диеты. Но иногда так хочется побаловать себя, любимую, чем - нибудь вкусненьким!

пончики с начинкой

Да и дети не откажутся полакомиться. Думаю, что если не злоупотреблять, то изредка можно позволить себе такой десерт, как Пончики с шоколадной начинкой. Запоминайте рецепт!

Время приготовления - 40 мин.

Сложность - легко.

На 4 персоны.

Необходимые продукты:

  • 100 гр. шоколада,
  • 100 гр. сливок,
  • 1 ст. ложка какао,
  • 160 гр. муки,
  • 1 кофейная ложка сухих дрожжей,
  • 200 гр. молока,
  • 1 яйцо,
  • соль,
  • оливковое масло.

1. Поломайте шоколад и растопите его на водяной бане. Когда он немного остынет, добавьте  сливки и хорошо размешайте до получения однородной шоколадной массы. Затем остывшую массу поместите  в холодильник для полного застывания.

2. После того, как шоколад застынет, набирайте его чайной ложкой и с помощью ладоней скатывайте небольшие шарики величиной с черешню. Сложите их в какую - то широкую посуду в один слой, чтобы они не слиплись, накройте крышкой и поместите в морозильник на 1 час.

3. Сами же в это время приготовьте тесто для пончиков. Для этого в миске взбейте яйцо вилкой и смешайте его с просеянной мукой и дрожжами, добавьте щепотку соли. Тоненькой струйкой вливайте очень холодное молоко, не переставая все хорошенько перемешивать до полного исчезновения комочков. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на пол - часа.

4. Окунайте шоколадные шарики в тесто и жарьте их во фритюре небольшими порциями в хорошо разогретом масле. После того, как наши пончики с шоколадной начинкой подрумянятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать горячими, присыпав сверху порошком какао .

Совет : шоколадную начинку можно разнообразить, добавив в нее мелкопорезанные кусочки фруктов - груши, ананаса, банана...

Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям
Давайте пообщаемся!

Нет похожих статей.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 16

  1. Леся пишет:

    Сорри за отсутствие – исправляюсь))), какое объедение)))

  2. Владимир пишет:

    Благодарю за информацию! Желаю удачи!

  3. Виктор пишет:

    Спасибо за интересный и вкусный рецепт.

  4. Александр пишет:

    Надо попробовать, может и правда вкусно

  5. Lady пишет:

    Готовлю пончики с повидлом и потом в сахарную пудру, а теперь попробую с шоколадом.Технология написана хорошо.Спасибо.

  6. Елена пишет:

    Хороший рецепт надо бы попробовать Спасибо

  7. Светлана пишет:

    Совершенно необычный рецепт. Трудоёмкий кажется.

  8. Олеся пишет:

    Пробую потихоньку выходить в интернет. Очень сложно с модемом уж очень медленно. Спасибо что не забываете и заходите в гости. Вкусный сладкий рецепт.

  9. Галина пишет:

    Спасибо за отличный рецепт, вкусно))))

  10. Елена пишет:

    Даже после прочтения рецепта ваших пончиков с шоколадной начинкой слюнки потекли. Что же будет, если их приготовить?!

  11. Марина пишет:

    Как у Вас все вкусно!

  12. Сергей пишет:

    Не люблю изделия с шоколадом.

  13. Гюлахмед пишет:

    от них можно самому стать пончиком )))

  14. Михаил пишет:

    Пончики, да еще с шоколадной начинкой, это великолепно.

  15. Светлана пишет:

    Рецепт НУ очень ИНТЕРЕСНЫЙ!

  16. Светлана пишет:

    Совершенно несложно, только долго. Непременно попробую.

Оставить комментарий

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake
Карта Блоггеров МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета Protected by Copyscape Duplicate Content Checker