Оригинальные салаты на праздничный стол – рулет салат

Add to iGoogle Твитнуть

Вот мы и встретили Новый 2013 год! Но праздники на этом не кончились. В Испании завтра во всех городах и городках Короли Маги будут раздавать детям подарки, пройдут красочные и веселые кавалькады.   А в странах с православной верой – впереди любимое всеми Рождество, да и многие отмечают старый Новый год. Так что, еще ни раз будем накрывать стол для гостей. Поэтому предлагаю подать оригинальные салаты на праздничный стол, и один из них – это рулет салат.

оригинальные салаты на праздничный стол

Рулет салат – это несложное в приготовлении блюдо. Но уверена, что этот салат понравится всем и украсит ваш праздничный стол.

Итак, для читателей кулинарного блога  ” Рецепты испанской кухни “

Оригинальные салаты на праздничный стол

Для приготовления праздничного блюда рулет салат для 6 человек нам нужны такие продукты:

  • 2 морковки,
  • 70 гр. мороженого зеленого горошка,
  • 100 гр. зеленой фасоли ( если нет свежей, то можно тоже использовать мороженую ),
  • 150 гр. консервированной в растительном масле пеламиды ( еще эта рыба семейства скумбриевых называется сарда или бонито. По испански bonito. Но можно заменить и консервированным тунцом, если у вас не продают такие консервы ).
  • 2 яйца,
  • 100 гр. зеленых оливок без косточек,
  • 6 ст. ложек майонеза ( желательно брать приготовленный в домашних условиях майонез ),
  • 4 крупные картошки,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 50 мл. молока,
  • 2 ст. ложки винного уксуса,
  • зеленый лук, соль,
  • черный молотый перец.
1. Почистить и порезать картошку. Отварить ее в подсоленной воде. Приготовить однородное картофельное пюре, добавив сливочное масло и молоко.
2. Сварить морковь в подсоленной воде и порезать кубиками. Порезать небольшими кусочками зеленую фасоль и тоже отварить ее. Отварить зеленый горошек, не размораживая его предварительно. Слить воду и смешать все эти ингредиенты.
3. Отварить яйца в течение 10 минут. Остудить в холодной воде и почистить.
4. Слить с рыбных консервов масло, отбросив пеаламиду на дуршлаг. Оливки порезать кусочками. Добавить рыбу и оливки к вареным овощам. Посолить и поперчить. Добавить уксус и половину майонеза. Все хорошо перемешать.
5. Взять большой лист пергаментной пищевой бумаги и выложить на него картофельное пюре. Разровнять его, стараясь получить картофельный пласт прямоугольной формы.
6. Сверху выложить подготовленную смесь из овощей и рыбы и разровнять ее, отступив немного от краев картофельного пласта.
7. С помощью бумаги осторожно свернуть рулет из салата. Убрать бумагу. Рулет салат поместить в холодильник на 2 часа.
8. Порезать яйца полукружками. Мелко порезать зеленый лук. Выложить рулет салат на блюдо,  смазать его майонезом. Сверху посыпать зеленым луком и украсить порезанными яйцами.
Также вы можете приготовить еще и такие оригинальные салаты на праздничный стол :  Салат с лососем, авокадо и грейпфрутом  или  Салат из авокадо с креветками .
Приятного аппетита!
А в заключение предлагаю посмотреть чудесный ролик с рождественской песней Feliz Navidad – Счастливого Рождества!

 

Поделитесь этим рецептом с вашими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки внизу.

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:

Введите Ваш e-mail:


Женская тизерная сеть Gnezdo.ru
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 7

  1. Александр пишет:

    Рулет – оригинальное оформление салата. Спасибо за идею. Попробуем такой салатик.

  2. алексей пишет:

    Давай простим друг другу мы обиды,
    Давай посмотрим в неба высоту,
    Оставим сердце для любви открытым,
    Дождемся Вифлеемскую звезду.
    Давай мы встретим Рождество Христово
    В торжественной и доброй тишине,
    И вслушаемся в каждое мы слово,
    С которым Он идет к тебе и мне…

  3. Ирина пишет:

    Ирин, спасибо за рецепты. Очень изысканно должно все получиться. С наступающим Рождеством всех! Пусть чудо Рождества входит в каждый дом,неся с собой любовь, мир, покой и уют!

    • irvasa пишет:

      Ирочка! Спасибо за поздравление! Поздравляю тебя и твою семью тоже с Рождеством Христовым! Мира вам и добра!

  4. Алла пишет:

    Неожиданный рецепт, вернее неожиданное сочетание продуктов.
    Только вот картинка у меня не видна почему-то.
    Я вас поздравляю с Рождеством. Пусть свет и радость этого дня будут с вами всегда.

  5. Светлана пишет:

    Готовимся отмечать Рождество, и рецепты очень пригодятся, а то уж и не знаю, чем удивить домашних. Спасибо!

Оставить комментарий to Алла

Проверка PR и ТИЦ