.

Оригинальный десерт на день рождения – клубника с трюфелями



Летом несколько моих друзей отмечают дни рождения. Поэтому я начала искать в своих кулинарных журналах оригинальные рецепты десертов. Нашла вот такой оригинальный десерт из клубники с трюфелями.оригинальный десерт

Решила поделиться рецептиком  с вами, мои дорогие читатели кулинарного блога ” Рецепты испанской кухни “!

Надеюсь, что он вам понравится и вы тоже сможете приготовить этот оригинальный десерт  из клубники с трюфелями на день рождения. Или просто так, чтобы полакомиться самим и угостить им своих друзей и близких. Тем более, что сейчас – лето и клубничный сезон в разгаре!

Оригинальный десерт

Готовим наш оригинальный десерт, как обычно, в расчете на 4 человек. И хотя это клубничный десерт, но благодаря тому, что в него входят и шоколадные трюфели , он содержит 400 Ккал. на порцию. Так, что особо не увлекаемся :-) !


Для его приготовления нам понадобятся такие продукты:

  • 250 г. крупной клубники,
  • 200 гр. шоколада,
  • 180 мл. жидких сливок,
  • какао в порошке,
  • немного клубничного джема.

1. Готовим шоколадные трюфели. Для этого мелко поломать шоколад. Влить сливки в кастрюльку и разогреть их почти до кипения на медленном огне. Всыпать поломанный шоколад. Тщательно перемешивать до полного расплавления шоколада.

2. Вылить шоколадно-сливочную смесь в невысокую форму. Дать остыть сначала при комнатной температуре, затем поставить форму в холодильник.

3. В глубокую тарелку насыпать порошок какао. Чайной ложкой набираем небольшое количество трюфельной массы. Руками скатываем небольшие шарики и обмакиваем их в какао. Готовые трюфели помещаем в холодильник по меньшей мере на 1 час, чтобы они хорошо застыли.

4. Перед подачей на стол десерта, помыть клубнику и обсушить бумажным полотенцем. Оторвать черешки с листиками. На деревянные шпажки нанизать поочередно ягоды клубники и шоколадные трюфели.

( Кстати, вы можете посмотреть  еще один оригинальный десерт на шпажках –  фруктовые шашлычки на шпажках . )

5. В небольшом количестве горячей воды размешать клубничный джем, чтобы получился клубничный соус. На десертные тарелки выложить по 2 шпажки с   десертом  из клубники и трюфелей. Вокруг полить клубничным соусом. Украсить листиками мяты.

Наш оригинальный десерт на день рождения готов!

Для разнообразия можно часть шоколадных трюфелей обсыпать мелко порезанным поджаренным миндалем или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита и хорошего летнего настроения!

На “закуску” послушайте красивую песню в исполнении Джо Кокера Noubliez Jamais

Автор блога Irvasa

Нажмите на кнопочки, чтобы поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях. Конечно же, если вам понравился этот летний оригинальный десерт!


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 14

  1. Татьяна пишет:

    Необычно и красиво. Такой десерт в самый раз на день рождения приготовлю, клубничка крупненькая припасена.

  2. Ната пишет:

    Рецепт у вас потрясающий, спасибо. На эти палочки можно надеть не только ягоды, но и кусочки фруктов.

  3. Ой, Ириш, удивила. Как красиво, и как оригинально все… Прелесть. Ириш, Джо Коккера послушала с удовольствием. Спасибо за настроение.

  4. Marina пишет:

    Ах, как аппетитно! Слюнки текут от одного вида десертика :) Спасибо за идею, обязательно сделаю на день рождения одной маленькой леди.
    А закуска не хуже основного блюда :)

  5. Сергей пишет:

    Действительно, такой оригинальный десерт не только украсит стол, но и уйдет за милую душу.

  6. Галина пишет:

    Ирина, спасибо за десертик. Обязательно воспользуюсь этим оригинальным рецептом. Тем более, что у меня День рождения как раз в июле.

  7. Ольга пишет:

    Какой десертик чудный.Клубничка и трюфели это очень вкусно.

  8. Галина пишет:

    Какой вкусный десерт, аж слюнки потекли. Обожаю и клубнику и шоколадные трюфели. Спасибо!

  9. Светлана пишет:

    Очень и очень вкусно!

  10. Десерт, действительно, оригинальый, но так как я дама, следящая за всоей “массой”, предпочитаю все же из старого рецепта фрукты на шпажках!
    За песню Джо Коккер огромное спасибо! Обожаю этого певца!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб