.

Простой пирог с яблоками от Карлоса Аргиньяно



простой пирог с яблоками

Здравствуйте, уважаемые посетители кулинарного блога “Рецепты испанской кухни”! Недавно я готовила простой пирог с яблоками. Субботним вечером нам позвонили друзья и пригласили приехать в воскресенье на обед.

И так, как было неудобно ехать с пустыми руками, я решила с утра по быстрому испечь простой яблочный пирог. Накануне я смотрела по телевизору очередную кулинарную программу известного в Испании повара Карлоса Аргиньяно. На блоге вы можете посмотреть его рецепт Тумбет  по-Майоркински с курицей. Так вот, там я и увидела, как готовится этот быстрый яблочный пирог. По-испански он называется Тарта де мансана ( Tarta de manzana ).

 Простой пирог с яблоками

Чтобы приготовить этот открытый пирог с яблоками в расчете на 8 человек, возьмем такие продукты:

  • 4 яблока,
  • 180 гр. муки,
  • 1/2 пакетика разрыхлителя,
  • 2 яйца,
  • 100 гр. коричневого сахара,
  • 175 мл. молока,
  • красные ягоды для украшения ( малина ),
  • абрикосовый джем,
  • сливочное масло смазывать форму,
  • немного муки, чтобы присыпать форму,
  • листики мяты для украшения.

1. Муку смешать с разрыхлителем. Яблоки почистить от кожицы и вырезать сердцевину. Два яблока порезать небольшими кусочками.

2. В глубокий стакан блендера разбить яйца. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и сахар. Добавить порезанные яблоки и влить молоко. Все перемолоть блендером до получения однородного теста. По желанию можно в тесто добавить и 1 чайную ложечку корицы в порошке. Это – на любителя.

3. Форму для выпечки яблочного пирога смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в нее тесто.

4. Оставшиеся два яблока разрезать на четвертинки и порезать тонкими пластинками. Выложить их внахлест поверх теста, чтобы они покрыли полностью поверхность.

5. Выпекать яблочный пирог, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 45 – 50 минут. Проверить готовность острой деревянной палочкой.

6. Дать пирогу немного остыть, затем вынуть его из формы. С помощи кисточки смазать поверхность абрикосовым джемом. Украсить ягодами и листиками мяты.

У меня не было ягод и абрикосового джема. Поэтому, я смазала пирог сливовым вареньем и посыпала тонкими пластинками миндаля. Получилось может быть не так красиво, но тоже вкусно. :-)

простой пирог с яблоками

А это видео, в котором Карлос Аргиньяно со своей сестрой- кондитером Эвой делают этот простой пирог с яблоками. Посмотрите его. Вы все поймете, если прочитали рецепт.

 

 

Автор блога Irvasa

Поделитесь рецептом этого вкусного и простого яблочного пирога со своими друзьями в соц. сетях. Нажмите на кнопочки под статьей. Я вам буду благодарна.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 13

  1. Евгения пишет:

    Спасибо за прекрасный рецепт пирог с яблоками от Карлоса Аргиньяно. Попробую обязательно.

  2. Кети пишет:

    Пирог получился просто прелесть, я тоже часто летом пирогами балуюсь на дрожжевом тесте, особенно с вишней и сливой люблю.

  3. Elena пишет:

    Кто же не любит яблочные пироги..таких, наверное, и нет :-)

  4. Людмила пишет:

    Очень интересное сочетание яблок и джема нужно попробовать.

  5. Ира, он у тебя получился ничуть не хуже, чем у шефа, очень красивый! Рецептик пригодится, спасибо!

  6. Александр пишет:

    Суперский рецепт,просто и вкусно

  7. Аленка пишет:

    Классный пирог!
    Простой, даже как-то похожий на шарлотку.
    И такой пирог можно готовить не в зависимости от сезона.

  8. Галина пишет:

    Ах, как я люблю средиземноморские яблочные пироги. Особенно из яблок ранет, такие с коричневой кожицей и корицей! Так красиво получилось оформление яблочных долек, просто мастерски! Я представляю, какой он вкусный! Отличный рецепт!

  9. Зоя пишет:

    Яблочный пирог – дежурное блюдо для себя, для гостей, когда надо чтобы быстро и вкусно. Понравился Ваш вариант яблочного пирога.

  10. Ирина пишет:

    Приготовлю такой пирог с яблоками на 23 февраля и буду блестать знаниями Карлоса Аргиньяна. :)

  11. Ирина пишет:

    Действительно простой рецепт! Я вообще очень люблю пироги с яблоками.

  12. Татьяна пишет:

    такой замечательный яблочный пирог! И пригодится в самых разных ситуациях, и дома угостить, и с собой к друзьям прихватить :)

  13. Ylga пишет:

    Яблочный пирог – это один из моих любимых десертов. Просто, быстро и вкусно.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб