.

Рецепт супа из тыквы с рисом



Я уже писала о пользе тыквы и давала читателям блога   “Рецепты испанской кухни”  рецепт витаминного супа – пюре из сырой тыквы с апельсином. А сегодня я приготовила для вас новый рецепт супа из тыквы.

рецепт супа из тыквы

Это очень легкий и полезный суп из тыквы с рисом. Всего 175 Ккал на порцию. Поэтому советую включить его в свое меню желающим похудеть и вегетарианцам.

Рецепт супа из тыквы

Чтобы приготовить 4 порции супа из тыквы нам нужны такие продукты:


  • 600 гр. тыквы,
  • 100 гр. риса,
  • 1 крупная луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 стебель лука – порея,
  • 1 стебель сельдерея,
  • 2 зубка чеснока,
  • веточка тимьяна,
  • оливковое масло.
  • черный молотый перец.
  • соль.
1. Почистить лук и чеснок. Порезать их мелко. Протушить на сковороде с 4 ст. ложками оливкового масла минут 8, пока лук не станет прозрачным. Высыпать все в кастрюлю.
2. Помыть стебель лука-порея и  стебель сельдерея. Если нужно, уберите  у седьдерея жесткие продольные волокна. Почистить морковь. Порезать все тонкими кружками и добавить в кастрюлю к луку. Продолжать тушить еще пару минут. Затем посолить, поперчить и влить 1 1/4 литра воды.

3. Почистить тыкву и порезать ее кубиками. Добавить в кастрюлю тыкву вместе с рисом и веточкой тимьяна. Варить на среднем огне 20 минут. Если нужно, то долейте еще воды.

Подавать суп из тыквы горячим.

Посмотрите еще оригинальный рецепт  супа-пюре из тыквы с креветками.

Приятного аппетита!

 В видеоролике вы можете посмотреть, как готовить суп-пюре из тыквы со сливками .

 

 Если вам понравились эти рецепты, поделитесь ими с друзьями в социальных сетях. Жду ваших комментариев. Мне очень важно ваше мнение!


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 30

  1. Ольга пишет:

    Я в этом году первый раз готовила суп из тыквы. Очень вкусно!! Всем рекомендую. И ваш рецепт попробую обязательно

  2. Елена пишет:

    Ира, прям завтра такой супчик приготовлю. До этого делала крем-суп из тыквы, а тут больно аппетитно всё выглядит.

  3. Наталья пишет:

    У нас тыкву не жалуют, быть может, в таком виде она пойдет? Надо попробовать приготовить. Спасибо за идею!

  4. Людмила пишет:

    Я один раз в жизни пробовала тыквенный суп. Не поняла, то ли нравится, то ли не очень)

  5. Светлана пишет:

    Списала рецептик и почитала комментарии. Поразилась, что в Испании нет гречки – обалдеть! Это любимая крупа моей дочки, а мы в Испанию к подруге собираемся, в Альмерию. Надо с собой запас везти :)

    • irvasa пишет:

      Светлана! Гречку можно купить в русских магазинах, где продают наши продукты. В Альмерии должен быть такой магазин. В городах на побережье такие магазины есть.

  6. Супы я не очень люблю, а тем более, овощные. Но рецепт супа из тыквы почитала для общего развития.Предпочитаю борщ или молочный суп – затирку.

  7. Ирина пишет:

    мне тоже очень нравится тыквенные супы, сейчас все чаще делаем суп пюре, с ним импровизировать можно очень долго, со сливками к примеру, изменить бульон, или во все добавить ароматной травки! Вкус всегда потрясающий!

    • irvasa пишет:

      Да, Ирина! Я тоже делаю суп-пюре вкусный.Туда кладу не только тыкву, а и другие овощи. Можно видоизменять рецепт, но всегда получается вкусно.

  8. Ирина пишет:

    А я готовила из тыквы суп своим малышам, когда они были совсем маленькими. А сейчас чего-то и забыла про них. Хороший, легкий (в приготовлении и по калорийности) рецепт.

  9. Галина пишет:

    Всё просто и аппетитно, спасибо за рецепт, обязательно попробуем приготовить.

  10. Елена пишет:

    Обожаю тыкву (недавно, правда, зато прочно :-) с
    с удовольствием приготовлю такой супчик. Искреннее спасибо за рецепт!

    Что-то мне кажется гречка с тыквой – немного не того …. Хотя могу ошибаться.

    Может быть попробовать неочищенный коричневый рис? Он, насколько я понимаю, диабетикам он как раз не вреден, а для верности добавить в супчик еще чего-нибудь снижающего уровень сахара? Мне кажется, щепотка молотой гвоздики – очень подойдет!

    • irvasa пишет:

      Лена! Можно проэкспериментировать, почему и нет? А неочищенный коричневый рис конечно намного полезней белого. И гвоздичка ему придаст приятную нотку. Спасибо за идею! :-)

  11. Валентина Милищук пишет:

    Очень понравился рецепт супа. Попробую приготовить.

  12. Людмила пишет:

    Обожаю суп из тыквы, но делаю в основном крем-супы. Тоже очень вкусно.

  13. Сколько выращиваю тыкву, а суп ни разу не варил. Вот только с рисом, может можно другую крупу класть. А то рис диабетикам не очень. В этом году тыквы много, может попробовать с гречкой?

    • irvasa пишет:

      Юрий! Я думаю, что можно и другую крупу класть. На свой вкус. Вот только гречки в Испании нет. Они не знают этой крупы. Я когда езжу на Украину, всегда с собой привожу пакетик.

  14. Name nika пишет:

    Нравится тыква, но никогда не предполагала что может такой супчик из нее получится.Я все больше кладу ее в рагу, в кашу или делаю варенье тыква с апельсинами.

    • irvasa пишет:

      Я никогда не пробовала варенье из тыквы с апельсинами. Наверное, очень вкусно! А вот рецепт супа-пюре из тыквы с апельсином у меня есть на блоге.

  15. Леонид пишет:

    Рецепт супчика из тыквы замечательный. Спасибо. Недавно супруга приготовила кашу гурьевскую в тыкве, было очень вкусно. Вообще, тыква изумительная замечательная вещь.

    • irvasa пишет:

      Да, Леонид, тыква очень вкусная и полезная. И рецептов ее приготовления есть много. Мне тоже нравятся каши с тыквой.

  16. Анна пишет:

    Ирина, ваш блог получил КУБОК ПРИЗНАНИЯ! Заходите за ним:http://uspehavsem.ru/moi-nagrady/moi-nagrady/ Удачи!

    • irvasa пишет:

      Анна! Спасибо большое за Кубок признания! У моего блога их уже несколько. Поэтому, по моему мнению, будет правильней передать этот Кубок другому сайту или блогу. Есть очень много достойных, интересных сайтов! Я думаю, что не обижу Вас этим, и Вы поймете меня правильно!

  17. Виталий пишет:

    Очень простой рецептик и очень полезный и уверен вкусный получается супчик.

  18. Ирина, скоро хеллоувин, куплю тывку и сделаю такой суп. Вообще, тыква очень полезна, вы правы. Можно и суп и блины и сок из нее сделать. Спасибо!

  19. Владимир пишет:

    Очень оригинальный и вкусный супик из тыквы получается! Большое спасибо и приятного аппетита!

  20. Надежда Павленко пишет:

    Еще один рецепт из тыквы. Спасибо Вот как то я не часто готовлю из тыквы А наверное зря.

  21. NataliNinel пишет:

    Не пробовала пока суп из тыквы, даже интересно какой он на вкус.

  22. Ирина пишет:

    Ирин, спасибо. Никогда не готовила супы из тыквы. А ведь так просто все. Надо будет обязательно с дачи привезти тыкву, мама мне уж сколько раз предлагала. А все отказывалась. Да и сок поделаю. Спасибо.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб