Здравствуйте, уважаемые посетители блога ” Рецепты испанской кухни “! Сегодня я хочу рассказать, как готовят в Испании молочный рис. Рис с молоком ( Arroz con leche по – испански ) – это очень распространенный и любимый здесь всеми десерт. Молочный рис часто готовят в испанских домах. Его любят не только дети, но и взрослые. […]
Архив категории ‘Рецепты традиционной кухни Испании’
Категория: 
Как приготовить индюшиную грудку под соусом Пепитория
Автор: irvasa Опубликовано: 5 Март 2013
Сегодня посетителям блога я расскажу, как приготовить индюшиную грудку под соусом Пепитория ( Pepitoria ). Те читатели, которые бывали в Испании, могли видеть в ресторанных меню блюда под этим соусом. Наиболее распространенное блюдо – это цыпленок под соусом Пепитория ( Pollo en pepitoria ). Но с соусом Пепитория готовят также и кролика, и индюшатину, и […]
Мерлуза по-баскски – вкусное рыбное блюдо
Автор: irvasa Опубликовано: 28 Январь 2013
Рецепт, который я хочу сегодня вам дать, Мерлуза по-баскски ( Merluza a la Vasca ). Это одно из популярных и любимых рыбных блюд в Испании. Мерлуза, или она же серебристый хек – это вкусная, нежирная рыба с нежным мясом. Блюда из нее всегда есть в меню любого испанского ресторана. Испанские хозяйки тоже всегда с удовольствием покупают эту […]
Рождественские сладости – испанские польворонес ( Polvorones )
Автор: irvasa Опубликовано: 16 Декабрь 2012
Здравствуйте, дорогие читатели блога ”Рецепты испанской кухни”! Приближаются Рождественские праздники - Navidad, так они называются в Испании. Во всех испанских семьях к ним усиленно готовятся. Украшают квартиры, закупают продукты для праздничного стола, и конечно же, рождественские сладости – турроны (turrónes), марципаны (mazapánes), польворонес (polvorónes), мантекадос (mantecados). Все эти сладости, конечно же, продаются повсюду. Особенно ценятся рождественские сладости, которые […]
Флан из мягкого сыра – испанский вкусный десерт
Автор: irvasa Опубликовано: 5 Ноябрь 2012
Сегодня для читателей кулинарного блога я предлагаю еще один рецепт распространенного в Испании десерта. Это флан из мягкого сыра. Обычно в домашних условиях делают классический вариант – флан из яиц и молока .
