Уважаемые читатели кулинарного блога ” Рецепты испанской кухни “! Все мы любим рогалики с начинкой из повидла или сгущенки с орешками. В общем, их сладкий вариант. А как вы смотрите на то, чтобы приготовить рогалики с начинкой из бекона и сыра?
Такие соленые рогалики хорошо подать в качестве закуски на праздничный стол, например.
Рогалики с начинкой из бекона и сыра
Расчет продуктов дается, чтобы приготовить рогалики с начинкой на 4 порции. Энергетическая ценность закуски – 665 Ккал. на порцию. Берем:
- 400 гр. муки,
- 20 гр. дрожжей,
- 4 ст. ложки оливкового масла,
- соль.
Для начинки:
- 150 гр. Бургосского сыра (Queso de Burgos - типа нашей слабовыдержанной брынзы ),
- 2 небольшие молодые луковицы,
- 100 гр. тонконарезанных полосок бекона,
- сладкая паприка,
- оливковое масло.
1. Растворить дрожжи в 180 мл. теплой воды. На рабочей поверхности стола или доски насыпать горкой муку и сделать углубление в ней. Всыпать в это углубление 1 ч. ложку соли и влить растворенные дрожжи. Влить оливковое масло. Замесить тесто. Если нужно, можно добавить еще немного воды.
2. Тесто месить, пока оно не станет однородным и эластичным. Переложить его в миску и прикрыть. Поставить в теплое место минут на 30.
3. Присыпать стол мукой, выложить на него тесто и тонко раскатать его. Вырезать из теста полоски такой же ширины, как и полоски бекона. Сыр тоже порезать на пластинки такой же ширины, как бекон.
4. Почистить лук и порезать его тонкими полукольцами. Полоски теста посыпать паприкой. Сверху распределить порезанный лук. Поверх лука положить полоски бекона и сыра. Скрутить рогалики.
5. Противень покрыть бумагой для выпечки. Выложить на нее рогалики с начинкой. Сверху смазать их оливковым маслом и посыпать паприкой. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке приблизительно минут 20.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Подавать на стол рогалики с начинкой из бекона и сыра горячими.
Попробуйте также приготовить вкусный Пирог с лососем из готового слоеного теста.
Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом Рогаликов с начинкой из бекона и сыра с друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопки внизу.
Категория: 
Сладкая выпечка – это не для меня, хотя дети ее любят, а вот рогалики с сыром и беконом – другое дело. И рецепт такой простой.
И красиво и необычно!
Обожаю такую выпечку, с беконом очень вкусно получается
Сладкие рогалики пробовала, а вот с беконом и сыром нет. Довольно оригинально!