.

Рулетики из лосося с авокадо



 

Приветствую вас, читатели блога ” Рецепты испанской кухни “ Сегодня хочу поделиться с вами еще одним вариантом рецепта рулетиков из рыбы, который я нашла в одном из номеров испанского  журнала “Cocina fácil”. Такие рулетики из лосося с авокадо я делала на Новогодний ужин, и они всем очень понравились.

рулетики из лосося

Лосось я всегда солю сама. Получается вкусно и выходит намного дешевле, что в наше время немаловажно!  Как засолить лосось в домашних условиях , вы можете прочитать на блоге. Также я уже давала рецепт  рулетиков из красной рыбы с огурцом и соусом Тартар . Посмотрите и его, чтобы выбрать тот рецепт, который вам больше понравится.


Рулетики из лосося

Чтобы приготовить рулетики из лосося с авокадо, нам нужны

такие продукты:

  • филе соленого лосося,
  • 4 крабовых палочки,
  • 1 небольшой авокадо,
  • горчица ( неострая ),
  • лимон,
  • несколько веточек петрушки,
  • оливковое масло,
  • несколько перышек зеленого лука.

1. Из филе лосося вырезать 8 тонких ломтиков прямоугольной формы. Обрезки лосося мелко порезать. Также порезать крабовые палочки и петрушку.

2. Почистить и порезать мелкими кусочками авокадо. Чтобы не потемнел, сбрызнуть его лимонным соком. Смешать авокадо с 1. ч. ложечкой горчицы и 2 ч. ложками оливкового масла, добавить порезанные крабовые палочки, петрушку и обрезки лосося. Все хорошо перемешать.

3. Выложить начинку в центр каждого рыбного ломтика. Свернуть рулетики и перевязать каждый рулетик из лосося перышком зеленого лука или стеблем петрушки. Петрушку и лук предварительно опустить на несколько секунд в кипяток, чтобы легче было перевязывать рулетики.

Выложить рулетики из лосося с авокадо на блюдо, украсить дольками лимона.

Приятного аппетита! 

Автор блога Irvasa

Если вам понравился рецепт Рулетики из лосося с авокадо, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 15

  1. Николай пишет:

    да нормальные такие

  2. Мне очень понравились рулетики из лосося! В пятницу собираю гостей, для них и приготовлю.
    Нашей семье очень нравиться поэлья. А сложно ли ее приготовить самим или для этого нужны специальные ингридиенты?
    Спасибо,
    Жанна Подколзина

  3. Irina пишет:

    Тапас очень популярен в Дании. Поэтому с удоволствием буду следит за вашими рецептами.

  4. Swetlana пишет:

    Ирина, расскажите о маленькиз канапе, которые подаются в барах, что они из себя представляют? Моя приятельница привозила из Испании сыпучее печенье, для того чтобы оно приняло форму и было готово к употреблению, на пакетике нужно посидеть. Я еще не была в Испании, поэтому испанские деликатесы для меня загадка.

    • irvasa пишет:

      Светлана! Вы меня насмешили! Это сыпучее печенье называется Польворон – вид сладостей, которые едят на Рождественские праздники. А чтобы это печенье не рассыпалось,его просто сжимают в руке, не разворачивая обертку, но не садятся на него. В испанских барах дают тапас. О них Вы можете прочитать статью на моем сайте.

  5. Татьяна пишет:

    Красивое и вкусное блюдо получается!

  6. Надежда пишет:

    обожаю красную рыбу. а вот рулетики из нее ни разу не делала

  7. Наталия пишет:

    Понравился способ перевязать рулетики, не догадывалась, что это так просто(делаю рулетики из других продуктов).

  8. mila пишет:

    Где лосось-там и я. Я эту рыбу просто интуитивно чувствую. Я еще форель и горбушу.

  9. Лина пишет:

    Очень люблю и лосось и авокадо. Вместе, наверное, необыкновенно вкусно.

  10. Вера пишет:

    Накручу ка я тоже завтра рулетиков. Спасибо за подсказку.

  11. Татьяна пишет:

    Очень необычный рецепт из лосося, даже не могу представить сочетание с авокадо, но выглядит аппетитно и красиво! Спасибо за идею!

    • irvasa пишет:

      Татьяна! В сочетании с авокадо выходит очень вкусно. Я пару лет назад делала тоже по рецепту из журнала, но только еще с соусом из натурального йогурта. Вкус был изумительный.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб