.

Салат с авокадо и креветками



 

Недавно  я нашла в  испанском кулинарном блоге Apicius  рецепт  салата с авокадо и креветками. Попробовала приготовить этот легкий, несложный в приготовлении и вкусный  салат. Моим домашним очень понравился салат с авокадо и креветками. Поэтому я решила поделиться этим рецептом с вами, дорогие друзья!

Салат с авокадо и креветками
Скоро наступят Новогодние и Рождественские праздники и этот необычный и вкусный салат  может занять достойное место на вашем праздничном столе!

Салат с авокадо и креветками

Для его приготовления нам понадобятся :

  • 2  авокадо,

  • 6 – 8 штук сырых крупных креветок ( можно взять и уже вареные замороженные, предварительно их разморозив ),
  • 1 помидор,
  • 2 небольших сладких перца ( 1 – красный и 1 – зеленый ),
  • лук,
  • 3 – 4 консервированных в масле анчоусов. Если их нет в продаже, то можно заменить на кусочек соленой селедки. Только не переборщите, лучше в конце приготовления добавить еще, если сочтете нужным.
  • Соль, винный или яблочный уксус.

креветки

1. Хорошо нагрейте и смажьте оливковым маслом сковороду, выложите на нее нечищенные сырые крупные креветки, посыпав их крупной солью. В Испании такие крупные креветки называются langostinos. Прожарьте их с 2 –х сторон.

Не передержите креветки на сковороде, иначе их мясо станет жестким. По – испански такой способ приготовления называется “А la plancha”. После того, как креветки остынут, почистите их. Отложите 2 – 3 штуки для украшения  салата .

продукты для салата авокадо с креветками

2. Мякоть авокадо хорошенько подавите и смешайте с  порезанными анчоусами. Добавьте очень мелко нарезанные креветки, помидор, перец и лук, соль и уксус по вкусу. Все  тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить  салат с авокадо и креветками на час в прохладном месте.

салат с авокадо и креветками

3. Выложить готовый  салат из авокадо с креветками в салатник, украсить креветками, перышками зеленого лука. Надеюсь, что вам понравится этот нежный и вкусный  салат !

Приятного аппетита!

Автор блога Irvasa  

 Если вам понравился Рецепт салата авокадо с креветками , поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 15

  1. Ylga пишет:

    Как раз сегодня купила 2 авокадо для салата. Завтра куплю креветки и попробую Ваш салат.

  2. Наталия пишет:

    Авокадо очень интересен и мне особенно нравится то,что блюда с ним такие сытные. Нужно попробовать этот рецепт.

  3. Наталья пишет:

    Как-то так получилось, что ни авокадо, ни креветки у нас особым спросом не пользуются. А быть может, я просто не нашла тот самый “единственный и неповторимый” рецепт. Попробую приготовить по вашему рецепту, вдруг домашние одобрят! Ведь это так полезно!

  4. Вспомнилось из детства: “авокадо не микадо, пар не лед, вода не пар..” Авокадо ни когда не покупала, так как, честно скажу, не знала, что с ним делать. Может рискнуть и попробовать рецептик освоить?

    • irvasa пишет:

      Лена! Я очень люблю авокадо. А некоторые в нем ничего вкусного не находят. Поэтому, лучше попробовать приготовить этот салат из авокадо, чтобы иметь представление о его вкусе.

  5. Ирина пишет:

    Вкусно выглядит! Авокадо люблю. Попадись оно мне только в руки, так до салата не доживет :) А сочетание креветок с авокадо не пробовала. Интересно!

  6. Людмила пишет:

    К празднику всегда хочется чего-нибудь новенького. Интересно сочетание авокадо и солёной рыбы. Будем пробовать.

  7. Людмила пишет:

    Довольно необычное сочетание. Авокадо и креветки. Не пробовала такого салата. Можно попробовать

  8. Леонид пишет:

    Креветки обожаю, салат с авокадо и с креветками должен быть очень вкусный, правда в таком сочетании еще не пробовал. Спасибо за рецепт.

  9. Сергей пишет:

    Креветки люблю, а вот авокадо не очень нравится.

  10. Lady пишет:

    Аппетитный салат с приятным самобытным вкусом (пробовала).

  11. Александр Вельяминов пишет:

    Салаты – моя слабость. Такой салат я где-то пробовал. Довольно прикольный вкус. Спасибо за рецепт.

  12. Надежда Павленко пишет:

    Вкусный салат Делаю такой

  13. Елена пишет:

    Интересный рецепт, нужно попробовать.

  14. Здравствуйте на Вашем сайте!
    Сайт понравился, буду заходить. Наверное, запишу в друзья. Можно?
    Рецепт Салат из авокадо с креветками очень понравился. А можно креветки не нарезать мелко?

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб