.

Салат с лососем, авокадо и грейпфрутом



 

Скоро наступят Новогодние праздники, и каждая хозяйка захочет в эти дни порадовать свою семью и гостей вкусными и красиво оформленными блюдами. Поэтому я и предлагаю вам сегодня легкий и вкусный Салат с лососем, авокадо и грейпфрутом.

салат с лососем

Я, конечно же, не против салата ” Оливье “, но согласитесь, что хочется приготовить и что – нибудь новое и оригинальное! А если это блюдо легко и быстро готовится, то чего еще желать?!

Я уже рассказывала читателям блога ” Рецепты испанской кухни “, как в домашних условиях можно  засолить лосось . Его нежный, присущий только ему, вкус нравится всем. Но не все знают, какие блюда можно с ним приготовить. Имея дома в холодильнике кусочек соленого лосося, вы будете избавлены от проблемы, чем угостить неожиданных гостей. А легкие и быстрые в приготовлении закуски с ним ( такие, как этот салат с лососем ) украсят любой праздничный стол.


 Салат с лососем, авокадо и грейпфрутом

Время приготовления40 мин.

Сложность - легко.

Необходимые продукты:

  •  12 тонких пластинок соленого лосося,
  • 1 авокадо,
  • 1 грейпфрут ( желательно розовый ),
  • 1 красная  салатная луковица,
  • 200 гр. листьев свежего шпината,
  • несколько перышек зеленого лука,
  • 1 лимон,
  • 2 ст. ложки некрепкой горчицы,
  • оливковое масло,
  • черный молотый перец.

1. Потереть корку хорошо вымытого лимона и выжать из него сок. Почистить авокадо, разрезать его пополам и вынуть косточку. Крупно порезать обе половинки ( как на фото ) и сбрызнуть лимонным соком, чтобы кусочки не потемнели. Помыть и обсушить листики  шпината .

2. Почистить и порезать кольцами лук. Грейпфрут почистить, разделить на дольки и снять белую пленку с каждой дольки. Порезать зеленый лук, смешать его с потертой лимонной коркой , 2 ст. ложками оливкового масла и щепоткой молотого черного перца. Распределить эту смесь по пластинкам лосося, свернуть их рулетиками и скрепить деревянными зубочистками.

3. Все ингредиенты салата  красиво выложить на блюдо. Сделать заправку для салата: смешать  4 ст. ложки оливкового масла с горчицей и остатками лимонного сока. Полить салат этой заправкой.

Наш  Салат с лососем, авокадо и грейпфрутом готов. Его нужно сразу же подавать на стол.

Как вам понравилась идея украсить ваш Новогодний стол таким необычным и вкусным салатом? Жду ваших отзывов!

Приятного аппетита!           

Автор блога Irvasa

  Если вам понравился рецепт Салат с лососем и авокадо, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 8

  1. Надежда пишет:

    Очень интересный, завтра день рождения моего сына, можно приготовить, только нет грейпфрута – надо срочно купить

  2. Виктория пишет:

    Салатик просто супер!Обязательно попробую на Новый Год!

  3. Надежда пишет:

    Поистине, королевский салат получился – на любой праздник съедобное украшение стола!!!

  4. Ольга пишет:

    Любое блюдо с лососем беспроигрышно!Такое сочетание ещё не пробовала.

  5. Konstantin & Julia пишет:

    А вот и еще один оригинальный рецепт на Вашем сайте… Все ингредиенты люблю, нужнл будет объединить..

  6. Татьяна пишет:

    Надо будет приготовить такой салат к праздничному столу..

  7. Надежда Павленко пишет:

    Мне кажется должно получится очень вкусно

  8. Оксана Яшная пишет:

    Читала рецепт салата, захотелось такой салат попробовать. На днях приготовлю!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб