.

Салат с форелью и шпинатом



салат с форелью

Здравствуйте, уважаемые посетители кулинарного блога “Рецепты испанской кухни”! Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат с форелью и шпинатом.

Готовят этот салат с копченой форелью. Но можно готовить и салат со слабосоленой форелью, или заменить ее слабосоленым или копченым лососем. В зависимости от того, какая рыба продается у вас. В любом случае, салат со шпинатом и такой рыбкой – вкусный и очень полезный.


Салат с форелью

Готовим салат с форелью в расчете на 4 порции. Блюдо это малокалорийное, всего 167 Ккал. Поэтому его стоит включить в свой рацион всем, кто следит за своим весом. Берем такие продукты:

  • 300 гр. свежего шпината,
  • 200 гр. тонкопорезанных кусочков копченой форели,
  • 60 гр. чищенных грецких орехов,
  • 1 яблоко кислых сортов,
  • сахар,
  • оливковое масло,
  • винный уксус,
  • соль,
  • черный молотый перец.

 1. В сковороде приготовить карамель. Для этого всыпать в нее 2 ст. ложки сахара и влить 90 мл. воды. Варить карамель до светло-золотистого цвета, постоянно помешивая.

2. Ядра грецких орехов поломать на более мелкие кусочки. Погрузить их в карамель. Сковороду снять с огня. Орешки перемешать, чтобы они хорошенько покрылись карамелью со всех сторон.

3. Выложить орехи на пергаментную бумагу так, чтобы кусочки не соприкасались  между собой. Оставить их остывать.

4. Помыть и обсушить шпинат. Яблоко разрезать пополам и вырезать сердцевинку. Затем разрезать яблоко на тонкие дольки.

5. Смешать в салатнике шпинат, дольки яблока и орехи. Добавить кусочки рыбы. Заправить салат с форелью и шпинатом оливковым маслом и уксусом. Посолить и поперчить.

Для заправки салата вместо уксуса можно использовать и лимонный сок.

Приятного аппетита!

Автор блога Irvasa

Если вам понравился салат с форелью и шпинатом, поделитесь рецептом в социальных сетях, нажав на кнопочки внизу статьи.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 4

  1. Евгения пишет:

    Салат с форелью. Спасибо!

  2. Галина пишет:

    Очень вкусный рецепт салата с форелью, судя по описанию. Надо попробовать!

  3. Чудесный салатик.Обязательно попробую приготовить)

  4. Яна пишет:

    Выглядит очень вкусно. Сейчас как раз сезон салатов. Надо будет попробовать такой салатик.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб