.

Шоколадные трюфели



 

Недавно смотрела по телевизору одну кулинарную программу, которую ведет знаменитый испанский повар Карлос Аргиньяно. И в этой передаче показывали и рассказывали, как дома можно приготовить вкусные шоколадные трюфели.

шоколадные трюфели

Всегда думала, что это очень сложно, и дома это сделать невозможно. Оказывается шоколадные трюфели готовятся просто и, главное, быстро.

Поэтому для читателей  блога , таких же сластен, как и я ( водится за мной такой грешок – люблю конфеты, особенно шоколадные :-P  ) даю рецепт их приготовления.

Шоколадные трюфели

Готовим шоколадные трюфели на 6 – 8 порций.


  • 200 гр. шоколада,
  • 200 гр. жидких сливок,
  • 2 ст. ложки рома ( по желанию ),
  • какао – порошок.

1. Поломать шоколад на мелкие кусочки. Растопить его на водяной бане или в микроволновке. Сливки довести до кипения и влить в шоколад. Хорошо перемешать и дать остынуть. Добавить ром ( по желанию ) и опять все хорошо перемешать. Поставить остывшую смесь в холодильник, чтобы она застыла. ( Такой трюфельной массой можно начинять и  домашние шоколадные конфеты )

2. Чайной ложкой брать небольшие порции застывшей трюфельной массы и руками быстро формировать шоколадные трюфели. Обмакивать их в какао – порошок. Если масса станет слишком мягкой, опять поставить ее застывать  в холодильник, или на несколько минут в морозилку.

3. До подачи на стол шоколадные трюфели нужно хранить в холодильнике. Там их можно хранить 3 – 4 дня.

Шоколадные трюфели можно обмакнуть в кокосовую стружку вместо какао.

Также можно приготовить  оригинальный десерт  из клубники и трюфелей.

Или если Вы любите  торт Наполеон , но не знаете рецепта его приготовления, то можете прочитать его на сайте моей знакомой Дили.

Шоколадные трюфели

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом Шоколадные трюфели с вашими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки внизу.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 27

  1. Nina пишет:

    Люблю конфеты шоколадные вообще, а трюфели особенно. Никогда не готовила конфеты дома, а теперь, зная рецепт приготовления трюфели, обязательно приготовлю.

  2. Галина пишет:

    Трюфели – мои любимые конфеты. Просто обожаю их вкус. Спасибо за рецепт!

  3. Екатерина пишет:

    Простой рецептик. Как-нибудь попробую, а пока сохраню в свою коллекцию рецептов

  4. Олег Кузовкин пишет:

    Ира, привет!Я понемногу возвращаюсь!
    После затянувшегося перерыва я продолжаю рассказ о давнем незабываемом путешествии на плато Путорана. Возможно, это Вас заинтересует

  5. Мария пишет:

    Трюфели очень изысканные конфеты, надо попробовать сделать и угостить любителей.

  6. Elena пишет:

    Замечательно просто и быстро.
    Можно попробовать обвалять в шоколадных готовых стружках – будет тоже хорошо, ежиками…

  7. Людмила пишет:

    Классный рецепт, недавно тоже видела рецепт подобных шоколадных трюфелей по телевизору, только там девушка готовила.

  8. Ирочка, я стараюсь избегать употребления конфет, но на всякий случай рецепт шоколадных трюфелей переписала, вдруг бабушка захочет порадовать внуков вкусняшкой.

  9. Алина пишет:

    Мама раньше приносила такие конфетки. Кто-то дарил. А я думала: а как их делают?Спасибо за рецепт. Дам его дочкее. Пусть готовит

  10. Александр пишет:

    Интересный рецепт, мы раньше трюфели из детского питания делали.

  11. Ylga пишет:

    Ирина, какой простой и хороший рецептик, только сливки какие нужно брать (по жирности), или это не имеет значения? Хочется побаловать своих.

  12. Лариса пишет:

    Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  13. Наталья пишет:

    Ой, какая вкуснятина! У нас все любят сладкое, обязательно попробуем приготовить, порадую домашних. Спасибо за идею!

  14. Ирина пишет:

    Ой! Люблю-люблю-люблю! Я такая же сластена, Ириша! Спасибо за рецептик! Обязательно приготовлю к празднику.
    Поздравляю с наступающим Старым Новым годом! Любви, здоровья, радости! Много постоянных читателей и хорошего продвижения столь замечательного сайта. Неси вкусности в массы!

    • irvasa пишет:

      Ирочка! Спасибо большое за поздравление! И тебя с твоей семьей поздравляю! Приготовь твоим детишкам шоколадные трюфели. Они им понравятся!

      • Ирина пишет:

        Нееее, деткам не дам :) Сама буду втихоря лопать по ночам. Они итак много шоколада и конфет налопались на праздники. :)

  15. Ирина, вы соблазняете вкусным шоколадом со сливками, а где же калорийность? :))
    Но можно себя побаловать, ведь скоро старый новый год! Спасибо за рецепт.

  16. Владимир пишет:

    Интересный рецепт. Но больше мне понравился сам сайт. Очень интересное построение, да вообще много всего интересного. У меня сайт с похожей тематикой, но совсем молодой. Набираюсь опыта. Заходите, может что-то подскажите. А то и подружимся.

  17. NataliNinel пишет:

    Я уверена, что эти конфетки ну очень вкусные! И лучше их много не готовить, особенно вечером :).

  18. Blackdogblog.ru пишет:

    Я вместо рома обычную водку добавлял, получилось тожен вкусно. Мне этот рецепт еще бабушка рассказывала…

  19. Вера пишет:

    Обожаю трюфели, спасибо за рецепт. С прошедшим Вас Рождеством.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб