Предлагаю интересный рецепт приготовления куриной грудки. Готовится эта сочная куриная грудка в духовке с необычным и вкусным соусом из авокадо. 
Не знаю как вы, а я очень люблю авокадо. Часто добавляю его в салаты. Вкусно и очень полезно.
Еще мне очень нравится Соус Гуакамоле , который готовится из авокадо. А на праздничный стол как-то готовила Рулетики из лосося с авокадо . Тоже получается очень вкусная закуска. Советую приготовить!
Сочная куриная грудка в духовке
Готовим блюдо из куриной грудки в расчете на 4 порции. Каждая порция содержит 485 Ккал. Необходимые продукты:
- 2 куриные грудки,
- 3 картофелины,
- 2 ст. ложки горчицы ( типа Дижонской ),
- 1 зубок чеснока,
- 2 красных сладких перца ( консервированные ),
- 2 авокадо,
- 1 ст. ложка ядрышек кедровых орешков,
- сливочное масло,
- 1 натуральный йогурт,
- 1 ч. ложка сушеного базилика,
- черный молотый перец,
- соль.
1. Куриные грудки помыть и порезать на средние по величине кусочки. Почистить и мелко порезать чеснок. Смешать горчицу с чесноком и сухим базиликом. Кусочки курицы посолить и поперчить, обмазать горчичной смесью. Оставить на пару часов.
2. Разрезать пополам авокадо, вынуть косточки и с помощью ложки выбрать мякоть. Порезать один консервированный красный перец. Смешать кусочки перца с мякотью авокадо, добавить йогурт и взбить блендером. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Почистить картошку и порезать небольшими кубиками. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом (можно вместо одной большой взять 4 небольшие индивидуальные формочки ).
4. Положить кусочки куриной грудки на дно формы. Сверху вылить соус из авокадо, добавить кусочки картошки, кедровые орешки и второй перец, порезанный полосками. Поставить форму в духовку на 20 минут.
По этому же рецепту можно готовить куриную грудку, заменив соус из авокадо майонезом или соусом бешамель.
А вот еще 3 варианта соусов из авокадо ( нашла эти рецепты в журнале ):
1. Рекомендуется для блюд из рыбы, курицы или индюшатины:
Взбить мякоть 1 крупного авокадо с 100 гр. сливочного сыра типа Филадельфия и 1 ст. ложкой лимонного сока.
2. Для свинины подходит такой соус:
Смешать мякоть авокадо с соком одного апельсина. Если апельсин не достаточно сладкий, добавить 1 ч. ложку сахара.
3. Для блюд из пасты ( макаронных изделий ) можно приготовить такой соус:
Блендером измельчить мякоть одного авокадо с базиликом, лимонным соком, зубком чеснока, ядрышками миндаля и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
В видео вы можете посмотреть, как готовится сочная куриная грудка в духовке в рукаве
Автор блога ” Рецепты испанской кухни ” Irvasa
Если вы хотите, чтобы и ваши друзья узнали, как готовится Сочная куриная грудка в духовке под соусом из авокадо, нажмите на кнопки социальных сетей.
Категория: 
Представляю как это необычно вкусно, никогда не пробовала соуса из авокадо, замечательный рецепт. Обязательно опробую.
Куриная грудка, обычно, суховата, но запеченная с соусом становится сочной. Я делала просто под домашним майонезом, тоже вкусно получилось.Спасибо за рецепт.
Интересный рецепт курочки с авокадо, и соусы с ним понравились. Обязательно попробую,спасибо!
должна быть очень сочная и вкусная грудка, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт. Думаю обязательно вашим рецептом воспользуюсь, для приготовления сочной куриной грудки.