Твитнуть
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем готовить Суп пюре из кабачков. На улице похолодало, и вернувшись вечером домой с работы, хочется согреться и съесть чего – нибудь горяченького. Но не всегда есть возможность стоять долго у плиты. Столько дел необходимо успеть сделать за такой короткий вечер!
Вот в такой ситуации вам и поможет рецепт этого вкусного, легкого и быстрого в приготовлении супа: Суп – пюре из кабачков. Этот кабачковый суп пюре можно есть не только горячим, но и в холодном варианте он тоже очень вкусен!
Суп-пюре из кабачков
Для его приготовления нам потребуются:
- 1 кг. кабачков,
- 1,5 – 2 мягких плавленых сырка ( я беру 8 маленьких треугольных сырков по 16 г.),
- 2 бульонных кубика ( по желанию ),
- 0,5 стакана молока ( по желанию ).
1. Чистим кабачки и режем их кубиками. Кладем в кипящую воду, добавляем бульонные кубики, соль по вкусу. Варим до готовности. В конце кладем сырки, хорошо размешиваем, чтобы сырки не прилипли ко дну кастрюли.
2. Снимаем кастрюлю с огня и взбиваем суп блендером. Если суп-пюре из кабачков получился густым, можно добавить молока, поставить опять на огонь и довести до кипения.
К этому супу, как и к любому супу пюре , хорошо подходят сухарики. Их можно поджарить на небольшом количестве оливкового масла. Я просто режу черствый хлеб кубиками и потом сушу его.
В моей семье Суп – пюре из кабачков всегда едят с удовольствием. Зимой – горячий, а в жаркие летние дни – холодный суп . Когда на улице жара под 40º, очень приятно освежиться , съев тарелочку холодненького супа! Тоже получается очень вкусно. Попробуйте его приготовить, и я уверена, что и в вашей семье он станет одним из любимых супов!
суп-пюре из кабачков
Приятного аппетита!
Автор блога Irvasa
Если вам понравился рецепт Суп пюре из кабачков, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1.
Читайте также другие интересные рецепты :
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:
Женская тизерная сеть Gnezdo.ru
Категория: 
Метки: 
Следуй за мной!
Суп из кабачков вполне можно приготовить, и разнообразие , и несложно. Детям будет очень полезно
Один раз пробовала овощной супчик с кабачками, но вот с сырками нет. Надо попробовать! Спасибо, Ириша, за вкусный рецептик!
Моим деткам тоже очень нравится суп-пюре и кабачков. Совсем маленьким я, конечно, готовила его без плавленного сыра. Ведь маленьким деткам его нельзя. А теперь можно и с сыром. И детки быстро съедают. Ведь жевать и не нужно особо.
сейчас сезон кабачков и готовлю этот супчик постоянно добавил туда молотые к кофемолке тыквенные семечки появилась еще одна нотка вкуса
Вячеслав! Интересная идея! Нужно будет попробовать. Тем более, что в супермаркете продаются уже чищенные тыквенные семечки.
Сварила. Очень вкусно. Я варю похожий, из моркови. Только сначала её обжариваю.
Алина! А я из моркови суп-пюре не пробовала готовить. Нужно будет приготовить для разнообразия.
Спасибо за хороший рецепт. Даже не думала, что из кабачков можно сварить такое вкусное первое блюдо.
Наверное такой же суп можно из баклажанов приготовить. За рецепт, спасибо.
Обожаю супы пюре! Быстро, вкусно и полезно
Кабачковый да еще ссырком, объедение!
Ох,люблю я подобные супчики. В моем арсенале есть очень похожий, только без сырков и молока. а со сметаной. попробую непременно и Ваш вариант- в морозилке есть кабачки
Еще такой не пробовала!
Иллюстрация и технология понятна. По составу должен быть мягким супчиком….
Спасибо за отличный рецепт. Действительно не сложный в приготовлении супчик
Очень любим кабачки, а вот суп-пюре из кабачков не разу не пробовали! Интересный рецепт и наверное очень вкусный!
Так жидкого захотелось супчика, надо приготовить))