.

Суп пюре с тыквой и креветками



 

Сегодня я расскажу, как сделать суп – пюре с тыквой и креветками. Креветки  богаты кальцием и белками и содержат очень мало калорий. Правда, людям с повышенным содержанием холестерина не рекомендуется их часто есть.

суп пюре с тыквой

Но думаю, что съесть небольшую порцию вкусного Супа пюре с тыквой и креветками за праздничным столом никому не повредит! Тем более,  что тыква сама по себе является диетическим продуктом.

Суп пюре с тыквой и креветками 

Время приготовления45 мин.

Сложность - легко.

На 4 персоны.

Необходимые продукты:

  • 600 гр. креветок,
  • 400 гр тыквы,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 л. овощного бульона,
  • 100 гр. жидких сливок,
  • несколько веточек петрушки,
  • соль,
  •  перец черный молотый.

1. Почистить и порезать на кусочки тыкву. Мелко порезать лук. В кастрюлю налить немного оливкового масла и тушить в нем лук в течение 5 минут. Добавить тыкву и влить овощной бульон. Варить на среднем огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Отлить часть жидкости  в другую  посуду.

2.  Тыкву протереть, или с помощью блендера сделать пюре. Добавить сливки, посолить, поперчить и хорошо все перемешать. Если  суп пюре  с тыквой будет слишком густым, разбавить бульоном, который мы отлили раньше.

3. Почистить креветки, посолить и поперчить их. Разогреть сковороду, налить на нее оливкового масла и быстро поджарить на нем  креветки .

4. Разлить   суп пюре с тыквой  по тарелкам и сверху уложить горячие креветки. Украсить веточками петрушки.

Подавать  Суп пюре с тыквой и креветками  на стол горячим.

А если вам нравятся холодные супы, то вот рецепт  супа-пюре из тыквы с апельсинами. 

 

Приятного аппетита!

украшение

Автор блога Irvasa

Если вам понравился рецепт Суп пюре с тыквой и креветками, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.


ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :

Введите Ваш e-mail:


Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 9

  1. Elena пишет:

    Необычное сочетание – тыква и креветки. Ну и испанцы- выдумщики. Обязательно приготовлю.

  2. Елена пишет:

    Вкусно! Буду ждать тыквенный сезон )))

  3. Аня пишет:

    Скажите, пожалуйста, можно ли чем-нибудь заменить сливки? Допустим, обезжиренным молоком или жидким творогом? Я соблюдаю диету Дюкан, а там нельзя жирного… А так рецепт очень мне подходит!

    • irvasa пишет:

      Аня! За творог не знаю, не пробовала. Мне кажется, что он для этого не очень подходит. А обезжиренным молоком конечно же можно!

  4. mila пишет:

    Я тоже с креветками еще ни разу не ела. Надо попробовать.

  5. Светлана пишет:

    Раз с повышенным запрещено, значит с пониженным холестерином – суп из тыквы сам Бог велел!

  6. Alena пишет:

    Обожаю суп-пюре из тыквы!А с креветками надо будет обязательно попробовать ;)

  7. Татьяна пишет:

    Ирина, спасибо Вам за теплые слова! Но, честно говоря, совсем сейчас плохо со временем…
    Постараюсь сделать что-то в выходные.

  8. Леонид пишет:

    Очень вкусный рецепт супа из тыквы. Родные часто потчуют меня супом-пюре из тыквы, но с креветками еще не было. Спасибо!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

группа ХОББИ Дамский клуб