Твитнуть
Сегодня я расскажу, как сделать суп – пюре с креветками и тыквой. Креветки богаты кальцием и белками и содержат очень мало калорий. Правда, людям с повышенным содержанием холестерина не рекомендуется их часто есть.
Но съесть небольшую порцию вкусного Суп- пюре с креветками за праздничным столом, думаю, никому не повредит! Тем более, в сочетании с тыквой, которая сама по себе является диетическим продуктом.
Время приготовления – 45 мин.
Сложность - легко.
На 4 персоны.
Необходимые продукты:
- 600 гр. креветок,
- 400 гр тыквы,
- 1 небольшая луковица,
- 1 л. овощного бульона,
- 100 гр. жидких сливок,
- несколько веточек петрушки,
- соль,
- перец черный молотый.
1. Почистить и порезать на кусочки тыкву. Мелко порезать лук.
2. В кастрюлю налить немного оливкового масла и тушить в нем лук в течение 5 минут. Добавить тыкву и влить овощной бульон. Варить на среднем огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Отлить часть жидкости в другую посуду. Тыкву протереть, или с помощью блендера сделать пюре. Добавить сливки, посолить, поперчить и хорошо все перемешать. Если суп – пюре будет слишком густым, разбавить бульоном, который мы отлили раньше.
3. Почистить креветки, посолить и поперчить их. Разогреть сковороду, налить на нее оливкового масла и быстро поджарить на нем креветки.
4. Разлить суп – пюре по тарелкам и сверху уложить горячие креветки. Украсить веточками петрушки.
Подавать Суп – пюре с креветками на стол горячим.
А если вам нравятся холодные супы, то вот рецепт супа-пюре из тыквы с апельсинами.
Также вы можете посмотреть рецепт супа из тыквы с рисом и супа-пюре из зеленого горошка.
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Оставляйте комментарии. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!
Читайте также другие интересные рецепты :
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:
Женская тизерная сеть Gnezdo.ru
Категория: 
Метки: 
Следуй за мной!
Необычное сочетание – тыква и креветки. Ну и испанцы- выдумщики. Обязательно приготовлю.
Вкусно! Буду ждать тыквенный сезон )))
Скажите, пожалуйста, можно ли чем-нибудь заменить сливки? Допустим, обезжиренным молоком или жидким творогом? Я соблюдаю диету Дюкан, а там нельзя жирного… А так рецепт очень мне подходит!
Аня! За творог не знаю, не пробовала. Мне кажется, что он для этого не очень подходит. А обезжиренным молоком конечно же можно!
Я тоже с креветками еще ни разу не ела. Надо попробовать.
Раз с повышенным запрещено, значит с пониженным холестерином – суп из тыквы сам Бог велел!
Дорогой друг, доброго времени суток! Прошу получить награду на
http://zdorovie-1.ru/news/nagrada-sayta#more-688
Обожаю суп-пюре из тыквы!А с креветками надо будет обязательно попробовать
Ирина, спасибо Вам за теплые слова! Но, честно говоря, совсем сейчас плохо со временем…
Постараюсь сделать что-то в выходные.
Очень вкусный рецепт супа из тыквы. Родные часто потчуют меня супом-пюре из тыквы, но с креветками еще было. Спасибо!