Записи помеченные ‘Супы’

Вкусный куриный бульон от Хосе Андреса

Приветствую читателей моего  кулинарного блога ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного куриного бульона. Вроде бы, что может быть проще, чем сварить куриный бульон? Однако и здесь нужно знать некоторые тонкости, чтобы он получился крепким, наваристым и вкусным. Когда я хочу сварить вкусный куриный бульон, то открываю книгу известного испанского повара  Хосе Андреса. [...]

Как приготовить гаспачо с арбузом и сыром фета

Приветствую читателей блога “Рецепты испанской кухни”! Сегодня просматривала интернет издание испанской газеты ” El Mundo “ ( ” Мир “), и в разделе рецептов обнаружила как приготовить гаспачо с арбузом и сыром фета. Я уже давала рецепты классического испанского гаспачо. Их вы можете посмотреть на блоге. Но кроме классического рецепта гаспачо в современной испанской кухне [...]

Томатный суп с морепродуктами

Я уже говорила читателям блога, что испанскую кухню невозможно представить без блюд из морепродуктов. Особенно славятся морепродуктами ( mаrisco ) такие испанские автономные области, как Галисия, Астурия, Кантабрия, Андалусия. Ловят морепродукты и в других районах – Каталонии, Валенсии, Майорке. В Мадриде есть огромный оптовый  рынок  “Меркамадрид“  ( о нем я рассказывала раньше ), куда каждое утро привозят [...]

Холодный суп гаспачо

Дорогие читатели блога ” Рецепты Испанской кухни “! Сегодня я расскажу вам об андалузском блюде  Гаспачо. Не нужно путать его с Гаспачо манчего, которое готовится в Кастилии Ла-Манче, и представляет собой горячий суп с мясом. Холодный суп гаспачо – это популярное первое блюдо, которое готовят в каждой испанской семье в жаркие летние месяцы. Несмотря на [...]

Холодный суп – пюре из свеклы

После наступления жарких дней мы меняем свои кулинарные предпочтения – уже не хочется готовить и есть наваристые, горячие первые блюда. А хочется чего – нибудь более легкого, прохладного, освежающего. Я уже давала читателям блога ” Рецепты Испанской кухни “ рецепт супа – пюре из кабачков, который я готовлю довольно часто. Он хорош и в горячем виде. [...]

Проверка PR и ТИЦ