Здравствуйте, друзья! В гастрономии Испании есть очень много блюд, которые готовятся из морепродуктов ( по – испански marisco ). К морепродуктам относят различных моллюсков ( устрицы, мидии, ракушки ), кальмаров, каракатиц, креветок, лангустов, омаров, осьминогов, крабов, морских ежей – всего не перечислить. Основные зоны добычи морепродуктов в Испании – это на севере страны в Галиции, [...]
Записи помеченные ‘Супы’
Чечевичная похлебка
В традиционной испанской кухне готовится много блюд из бобовых – фасоли, чечевицы, гороха, бобов. Издавна это была пища простого народа, готовилась из того, что имелось в каждой крестьянской семье, что выращивалось самими крестьянами на своей земле. Естественно, что эти блюда были несложны в приготовлении. Многие рецепты таких блюд передаются из поколения в поколение. До сих [...]
Суп-пюре из кабачков
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем готовить Суп пюре из кабачков. На улице похолодало, и вернувшись вечером домой с работы, хочется согреться и съесть чего – нибудь горяченького. Но не всегда есть возможность стоять долго у плиты. Столько дел необходимо успеть сделать за такой короткий вечер! Вот в такой ситуации вам и поможет рецепт этого вкусного, легкого [...]