Рецепты испанской кухни

Сегодня для читателей блога предлагаю рецепт тортильи с овощами. Я уже рассказывала, как готовить классическую испанскую тортилью. Но существует множество способов ее приготовления. Общее у них то, что в рецепте обязательно используются яйца.  Кстати, блюдо, которое мы называем омлетом, в Испании называют французской тортильей (Tortilla francesa).

Недавно услышала анекдот на эту тему. Один посетитель в ресторане заказывает тортилью. Официант уточняет: ” Какую тортилью желаете – испанскую или французскую?” На что посетитель отвечает: ” Все равно. Я же с ней разговаривать не собираюсь!”

В барах тортилью могут подавать, как тапас – просто нарезанную на небольшие кусочки, или на кусочках хлеба, как на этой фотографии.

Испанские тапас. Фото из Википедии.

Тортилья с овощами – низкокалорийное блюдо. Содержит 135 Ккал. на порцию.

Для приготовления блюда для 4 человек берем:

• 1 сладкий перец желтого или зеленого цвета ( если перец большой, то возьмите половину),
• 1 небольшой красный сладкий перец ( или 1/2 большого ),
• 2 кабачка,
• 1 маленький баклажан,
• 2 помидора,
• 1 луковица,
• 3 яйца,
• 2 – 3 ст. ложки оливкового масла,
• 1 ст. ложку сливочного масла.
• соль,
• черный молотый перец.

Тортилья с овощами

 Приятного аппетита!

А на последок послушайте красивую песню в исполнении Хулио Иглесиаса ” Ni te tengo, ni te olvido “. О чем она? Конечно же о любви!

 Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Оставляйте комментарии. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!