Вкусный рис с курицей, манго и орешками кешью

Add to iGoogle Твитнуть

Сегодня для читателей кулинарного блога   “Рецепты испанской кухни” предлагаю приготовить  необычное, но вкусное блюдо. Это рис с курицей, манго и орешками кешью.

вкусный рис с курицей

Рецепт очень прост. Готовится быстро. Рис с курицей, манго и орешками кешью – это полноценное блюдо, которое содержит все необходимые нашему организму питательные вещества. Энергетическая ценность 475 Ккал. на порцию.

Готовим блюдо из расчета на 4 человека.

Рис с курицей

  • 4 чашечки риса с длинными зернышками,
  • 1 небольшой сладкий красный перец,
  • 1 манго,
  • 1 небольшая молодая луковица,
  • 1 зубок чеснока,
  • 300 гр. куриной грудинки,
  • 1/2 лимона,
  • 50 гр. кешью, 
  • 20 гр. изюма без косточек,
  • 1 ч. ложечка куркумы,
  • 8 чашечек овощного бульона,
  • оливкоквое масло,
  • соль,
  • черный молотый перец.
мариновать с лимоном
1. Выжать сок из лимона. Помыть куриную грудку, порезать кубиками. Сложить в миску, посолить, поперчить. Добавить чеснок, выжатый на чесночнице, или порезанный очень мелко. Влить половину лимонного сока, струйку оливкового масла. Все перемешать и оставить мариноваться на полчасика.
2. Помыть рис. Перец порезать кубиками.  Налить в кастрюльку  3 ст. ложки оливкового масла. Протушить на нем порезанный лук минут 5. Добавить изюм, рис, куркуму, посолить и поперчить. Влить горячий овощной бульон. Варить до готовности риса.
как едят манго
3. Манго разрезать пополам, вынуть косточку. Порезать кубиками.
4. Выложить рис в салатник, полить его оставшимся лимонным соком и оставить остывать.
пожарить кусочки курицы
5. С кусочков куриной грудки  слить маринад. На сковороду налить немного оливкового масла и поджарить на нем кусочки мяса. Дать немного остыть и затем добавить в рис. Также добавить порезанные перец, манго и орешки кешью.
Разложить рис с курицей по тарелкам и подавать на стол.
 
 А на этом фото вы можете посмотреть, как выглядят орешки кешью. Они называются еще индийский орех или анакард.
орешки кешью
На блоге вы можете посмотреть еще рецепты блюд и риса. Это – знаменитая испанская  паэлья с морепродуктами  и  рис с овощами и шафраном.

Рис с курицей

 Приятного аппетита!

А в заключение  полюбуйтесь видами багряно – золотой осени под красивую музыку современных французских композиторов  Поля де Сенневиля (Paul De Senneville) и Оливье Туссена (Olivier Tousaint)

 

 Если вам понравились этот рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях. Жду ваших комментариев. Мне очень важно знать ваше мнение!
Читайте также другие интересные рецепты :
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:


ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:

Введите Ваш e-mail:


Женская тизерная сеть Gnezdo.ru
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 31

  1. Татьяна пишет:

    Интересный рецепт. Я вообще рис предпочитаю картофелю. Готовлю из риса и вторые блюда и салаты. Рис с манго, не знаю, стоит попробовать такое сочетание. Спасибо.

  2. Наталья пишет:

    Обожаю орешки кешью манго и рецепт верно очень вкусный. надо приготовить.Спасибо.С рождеством!
    На Рождество мы чудо ждем,
    Оно для нашей жизни — проведение.
    И непременно все его найдем,
    Будь то богатство или исцеление.

    Христос прощает и жалеет всех
    И в день святого возрождения,
    Звезда надежды устремится вверх,
    Стирая с душ тревоги и сомнения.

  3. Надежда пишет:

    Вот зашла на ваш сайт, поискать рецепты к НГ

  4. NataliNinel пишет:

    Очень люблю такие блюда и готовлю их в разных вариантах и с разными ингредиентами. А музыка просто потрясающая. Я слушала ее в исполнении Ричарда Клайдермана – невероятно гармонично.

  5. Татьяна пишет:

    Никогда не пробывала рис с манго, но думаю, что будет вкусно.

  6. Ylga пишет:

    Рис с курицей и овощами готовлю, а вот с манго – не пробовала. Думаю это будет интересно.

  7. Вадим пишет:

    Я очень люблю рисЮ но в таком виде как вы придлагаете никогда не пробовал, что обязательно исправлю.

  8. Екатерина пишет:

    Рис очень люблю, но в сочетании с манго даже не представляю, но думаю это очень вкусно))

  9. Дмитрий пишет:

    Пробовали делать ваш изумительный рецепт в выходные дни – просто пальчики оближешь. Любого мужчина спокойно можете сбить с толку таким вкусным рисом.

  10. Александр Кириллов пишет:

    Оригинальный рецепт, спасибо, надо попробовать.

  11. Вячеслав пишет:

    Манго, орешки с рисом да еще и с курицей – это что-то, наверняка очень вкусный рецепт, хотелось бы попробовать такую красоту.

  12. Светлана пишет:

    Никогда не пробовала манго, тем более с курицей и рисом.

  13. Виталий пишет:

    Осень просто завораживает, хорошо получилось и рецепт вкусный.
    С меня твит!

  14. Ирина пишет:

    Ирина, спасибо за такой интересный рецепт. Не пробовала такое сочетание.

  15. Светлана пишет:

    Орешки такие очень люблю. А музыкой просто заслушалась, спасибо!

  16. Наталья пишет:

    Какая красивая осень! Просто сказка! и рецепт интересный, столько всего смешано, довольно необычно

  17. Оксана пишет:

    Надо же все ингредиенты такие любимые, наверное очень вкусное блюдо, обязательно попробуем. Спасибо, Ирина!

  18. Светлана пишет:

    Спасибо за рецепт , обязательно попробую приготовить! Рис люблю.

  19. Александр пишет:

    Интересный рецепт, необычные инградиенты обещают “пальчики оближешь” и “язык проглотишь”.

  20. Надежда пишет:

    Все любимые мои продукты и рис и кешью и …. Аж слюнки уже появились! Дразните!

  21. Ирина пишет:

    Сочетание риса с курицей это неоспоримый дуэт, который всегда будет идеален вместе! А если еще добавить овощей к нему, то это уже другая история, вариций может быть масса!

  22. Елена Картавцева пишет:

    Скажу честно, что манго я ни когда, как плод, не ела. Сок пила, но он мне не понравился. Конечно, в Испании много фруктов, которые для нас экзотикой были до недавнего времени. Но рецепт, я вам скажу, интересный. Тем более, что курица, она и в Испании, в в России одинаковая! :-)

  23. Анна пишет:

    Ирина, доброго вам времени суток! Интересный получился рецепт. Мне понравилось оформление ваших фото. А как вы это делаете, что они у вас объёмные как бы получаются? Очень понравилось ваше видео. Прекрасный ролик и очень удачно подобрана музыка. Правда, немного грусть навевает этот ролик, но это её ВЕЛИЧЕСТВО ОСЕНЬ так распорядилась. Всё увядает в природе, так и в жизни человека происходит, когда он достигает определённого этапа в своём возрасте. Но, несмотря ни на что – это прекрасно!!!!

    • irvasa пишет:

      Анна! Если Вы имеете в виду фото к этому рецепту, то это фото из журнала, где был напечатан рецепт риса с курицей. Так, что это не моя заслуга. :-)

  24. Ирина пишет:

    Люблю орешки кешью. Ммммм… Вот посмотрела на картинку и тааак захотелось :)
    Рецепт очень вкусный, наверно. Манго и орешки – вкусняшки)))

  25. Михаил пишет:

    Потрясающе вкусным будет рис по такому рецепту. Понравилось, что орешки сюда входят.

  26. Татьяна пишет:

    Я с конца начну))) Музыка такая красивая Ириша! Аж заслушалась… А рецепт отличный! Я очень люблю сочетание курицы, риса и орехов. С кешью мне особенно нравится, я их часто применяю в салатах. Вот с манго не пробовала, у нас он почему то всегда дубовый продается, а когда долежит мне вкус не очень нравится, может потому что я ела настоящий…

    • irvasa пишет:

      Танюша! Манго всегда, наверное, срывают недозревшие. Я при его покупке выбираю покрасивей и тоже жду, чтобы он дошел.

      • Александр пишет:

        Вот и у нас такая же проблема. Манго в магазинах просто отвратительные. Раньше, когда я не пробовал настоящего манго, то и сравнивать было не с чем. А как пробовал, теперь на магазинные и не смотрю. совсем. Придется такую курицу приготовить без манго. А вот с орешками ни разу еще не готовил.

  27. LadyCharm пишет:

    что то новенькое. По ингредиентам должно быть вкусно, надо попробовать, то мясной салат уже надоел. Спасибо Ирина за рецептик.

Оставить комментарий to Татьяна

Проверка PR и ТИЦ