Рецепты испанской кухни

Яблоки в карамели с ванильным мороженым

Автор: irvasa Опубликовано: 11 Сентябрь 2012

Твитнуть

Здравствуйте, дорогие посетители блога  ”Рецепты испанской кухни!” ! Прежде, чем предложить вам вкусный десерт Яблоки в карамели с ванильным мороженым, хочу поделиться интересными фактами, о которых прочитала в том же кулинарном журнале, откуда взяла рецепт этой вкуснятины.

 Знаете ли вы, что самая высокая в мире порция мороженого – 33,28 см, была произведена в 2005 году в Eisenhower Junior High School. А самый большой торт из мороженого состоял из 9000 кг. мороженого и 91 кг. бисквита. И сделали его в Торонто в 2011 году.

Но вернусь к тому, как сделать яблоки в карамели. Да, пока не забыла…  Предупреждаю, что одна порция яблок в карамели с ванильным мороженым содержит 360 Ккал. Так что, пожалуйста, слишком не увлекайтесь!

Чтобы приготовить наш вкусный десерт из яблок в карамели  на 4 человека

нам нужны:

• 4 яблока,
• 1 лимон,
• 4 шарика ванильного мороженого,
• 200 гр. сахара,
• веточка мяты.

1. Почистить яблоки от кожицы. Разрезать каждое на 4 части и удалить сердцевинку. Затем каждую четвертинку разрезать вдоль еще пополам. Выдавить лимонный сок и полить им яблочные дольки, чтобы они не потемнели.

Кстати, я заметила, что яблоки, которые продаются в магазинах, почти совсем не темнеют. Может пролежать разрезанным много часов, и только заветрится, но не потемнеет. Этот факт заставляет задуматься, что мы едим? И так ли полезны эти яблоки, как мы полагаем? Ну это было отступление. Продолжаю…

 

2. Приготовим карамель так же, как мы делали при приготовлении другого десерта - Карамельного флана. Напоминаю, как это делается. На сковороду высыпаем сахар. Добавляем пару чайных ложек воды. Разогреваем на медленном огне и варим, пока сахар не растворится и не превратится в золотистую карамель.

 

3. Партиями, по несколько долек, опускаем яблоки в карамель. Осторожно помешиваем сковороду, чтобы дольки полностью покрылись карамелью. Вынимаем шумовкой и опускаем в глубокую тарелку или мисочку со льдом. Так карамель застынет очень быстро. Вынимаем дольки и обсушиваем их бумажным полотенцем.

 

4. Разложить дольки яблока в карамели по тарелкам. Посредине положить по шарику ванильного мороженого. Украсить парой листиков мяты.

Советую вам посмотреть и рецепт быстрого десерта – Фрукты в карамели с шоколадным мороженым. Тоже очень вкусно!

Яблоки в карамели 

Приятного аппетита!

А это я нашла видеоролик, в котором показывают другой способ приготовления яблок в карамели. Эту идею можно использовать для праздников, особенно, детских.

 

 

Если Вам понравился этот рецепт, не  забудьте понажимать на кнопочки социальных сетей и кнопку +1, чтобы ваши друзья  тоже смогли его прочитать.

Читайте также другие интересные рецепты :

• Фруктовые шашлычки на шпажках
• Десерт из мандаринов – вкусный зимний десерт
• Индюшиная грудка фаршированная яблоками
• Блинчики с красной икрой и кремом из лосося
• Креветки с овощами в пакетиках из теста Филло

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ:

Введите Ваш e-mail:

Женская тизерная сеть Gnezdo.ru

Категория: вкусный десерт, К праздничному столу Метки: вкусный десерт, Испанская кухня

« Фруктовый лед из апельсина, лимона и арбуза

Пицца Маргарита »

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 12

1. Елена Картавцева пишет:

   8 Декабрь 2012 в 6:22

   Яблоки в карамели, да еще и с мороженым – это вкуснейший десерт!!! Спасибо,Ира, за столь подробный рецепт!

   Ответить
2. Наталья пишет:

   13 Ноябрь 2012 в 16:31

   Вот это вкуснятина! Замечательный десерт, обязательно попробуем. Спасибо!

   Ответить
3. www.baltushki.ru Ирина пишет:

   17 Октябрь 2012 в 13:25

   Ну очень классные рецепты. Когда видишь такую красоту,совсем не хочется думать о калориях. Очень аппетитно и красиво! Спасибо!!!Беру в копилку!!!)))

   Ответить
   • irvasa пишет:

     20 Октябрь 2012 в 0:54

     Ирина! Иногда можно и нужно побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, не думая о калориях.

     Ответить
4. Артем пишет:

   21 Сентябрь 2012 в 17:43

   Вот это классный десерт! Я бы даже назвал его “Любовник”! Вот так почему то захотелось!

   Ответить
   • irvasa пишет:

     21 Сентябрь 2012 в 17:51

     Артем! Мне понравилось ваше название. Я бы назвала этот десерт так, вот только боюсь проблем с вредными поисковиками. Не ту публику будут присылать на мой блог.

     Ответить
5. Ольга пишет:

   13 Сентябрь 2012 в 8:56

   Какой аппетитный и соблазнительный рецепт! Спасибо, Ирочка!!

   Ответить
   • irvasa пишет:

     14 Сентябрь 2012 в 22:39

     Олечка! Готовь на здоровье!

     Ответить
6. Николай пишет:

   12 Сентябрь 2012 в 14:54

   Вкуснятина!!!Вкусно и не дорого я покупал такие яблоки в карамели!!!!

   Ответить
7. NataliNinel пишет:

   12 Сентябрь 2012 в 6:14

   Яблоки в карамели еще не делала. Надо будет попробовать. А десертами сама очень увлекаюсь, правда днем

   Ответить
   • irvasa пишет:

     14 Сентябрь 2012 в 23:14

     Наташенька! А ночью – спокойней, ничего не отвлекает.

     Ответить
8. Ирина пишет:

   12 Сентябрь 2012 в 4:40

   Ирина, очень понравился и ваш рецепт и в ролике все здорово показано. Беру на вооружение. Несложно, красиво и вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт.

   Ответить